Die klassieke resep vir kaaskoekies in 'n braaipan is 'n eenvoudige en lekker opsie vir 'n stewige ontbyt wat vir toekomstige gebruik voorberei kan word. Die samestelling van die syrnik word maklik verander, en daarom kan jy van tyd tot tyd meer en meer variasies van die gewone lekkerny berei.
Kaaskaaskaas - 'n eenvoudige resep in 'n braaipan
Die basiese aromatiese toevoeging tot die maaskaasmassa vir kaaskoeke is vanillien. In hierdie resep kan jy beide poeier- en vloeibare uittreksel gebruik, of selfs hele vanielje-peule.
bestanddele:
- maaskaas - 545 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 55 g;
- uittreksel van vanielje - 1/3 van 'n lepel;
- 'n skil van ½ suurlemoensap;
- meel - 75 g;
- bakpoeier - ¼ teelepel.
voorbereiding
- Voordat jy syrniki van maaskaas in 'n braaipan bak, is dit die beste om maaskaas te vryf, om 'n suiwer konsekwentheid te bereik. Gebruik 'n sif of sweep die massa met 'n blender.
- Voeg homogeen maaskaas by die suiker eiers, vanielje en 'n halwe suurlemoen skil.
- Klits alles saam met 'n vurk of menger. Verdeel die oorblywende paar droë bestanddele afsonderlik en gooi dit in die oondgebaseerde gedeeltes.
- Steek jou hande liggies af en vee dit uit met groente-olie, vorm dan gedeeltes van die oondmengsel in kaaskoek en braai totdat dit aan beide kante oor medium hitte gekleur is.
Bedien met konfyt, soet souse, vla of suurroom.
'N Klassieke resep vir kaaskoekies met 'n manga in 'n braaipan
Die bindende bestanddeel wat die kaasmassa toelaat om bymekaar te hou, kan nie meel wees nie, maar semolina. Let daarop dat jy vir hierdie syrniki 'n bietjie meer tyd moet toeken as vir konvensionele kinders, aangesien die manke tyd neem om vog op te neem.
bestanddele:
- maaskaas - 470 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 95 g;
- semolina - 1/3 st.
- bakpoeier - ½ st.
voorbereiding
- Eiers en suiker word in 'n weelderige witterige room, die bestanddele saam met 'n menger geslaan.
- Giet die resulterende romerige massa tot 'n homogene, gerasperde maaskaas en blaas weer saam.
- Giet in die mango, en laat die mengsel na sowat 20 minute staan sodat die kroon tyd het om oortollige vog te absorbeer.
- Voeg uiteindelik die bakpoeier by en meng die bestanddele goed.
- Braai die gedeeltes van die kaasmengsel tot aan beide kante sag.
Resep vir kaaskoekies sonder olie op 'n braaipan
As jy 'n laer-kalorie-weergawe van die syrnik wil voorberei, raai ons aan om op 'n resep met 'n lae vetinhoud te stop. Kies laevet-maaskaas en gebruik 'n pan met antiprigyarnym dekking om hierdie resep in die praktyk te vertaal.
bestanddele:
- laevet maaskaas - 490 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 75 g;
- meel 55 g;
- knippie vanilien.
voorbereiding
- Klits die eiers saam met die suiker en gooi die gevolglike eiermassa by die maaskaas.
- Giet 'n knippie vanillien en herhaal die slinger.
- Wanneer die bestanddele bymekaarkom in 'n homogene massa, gooi die meel in, roer goed en gaan voort om in 'n stoofpit sonder olie te kook totdat elke kaaskoeke bruin is.
Lush curd kaas op 'n braaipan
bestanddele:
- maaskaas - 2 items;
- eier - 1 stuk;
- meel 55 g;
- bakpoeier - 2/3 tl.
- vanielje-uittreksel - 5 ml;
- heuning - 15 ml.
voorbereiding
- Sit al die bestanddele in die bak van die blender en klop totdat 'n maksimum eenvormige digte massa verkry word.
- Sprinkel 'n bietjie meel of manga in 'n aparte plaat.
- Verdeel die kaasmassa in porsies en vorm elkeen en bespuit die rande met semolina.
- Voorverhit 'n braaipan met enige groentetaf en braai die stroop totdat dit aan albei kante geblink is.