Gratin van blomkool - 'n sagte en sappige braaikas met 'n lekkerroodkorst, sal 'n verskeidenheid in die somer spyskaart maak. Die Franse manier van kook, room, kaas en geurige kruie beklemtoon die uitstekende smaak van die groente en skep 'n heeltemal nuwe voedsame en gesonde kos met resepte wat hieronder gevind kan word.
Hoe om gratin van blomkool te kook?
Ovenschotel van 'n blomkool in 'n oond verskil gemak van voorbereiding en eenvoudige komponente. Eiers, kaas, suurroom, room - 'n tradisionele stel, waarsonder dit onmoontlik is om dit te doen. Maak daaruit 'n sous wat voorheen gekookte kool bevrugt. Die skottel word 15 minute na die oond gestuur en dan met kaas besprinkel en tot rouge gebak.
bestanddele:
- kool - 900 g;
- eier - 2 stukke;
- kaas - 250 g;
- suurroom - 300 g;
- mosterd - 40 g.
voorbereiding
- Bloeiwyse van kool kook vir 5 minute.
- Sit dit in die vorm.
- Giet 'n mengsel van mosterd, eiers en suurroom en bak vir 15 minute by 180 grade.
- Sprinkel die granaat uit die blomkool met kaas en stuur dit 10 minute na die oond.
Graten van blomkool - resep
Gratin van blomkool is eenvoudig, lekker, dit is nie duur om die tuiskaart te diversifiseer met 'n maklike en nuttige gereg nie. Die kookskema is eentonig: die gesmelte bloeiwyses word in 'n vorm gegooi en met 'n romerige sous gegooi. Gegratineerde kaas en koekies maak die kors knapperig en roerig, en nie om dit te verbrand nie, gratin vir 'n kwartier in 'n matige hitte gebak.
bestanddele:
- melk - 1,2 liter;
- kool - 800 g;
- room - 250 ml;
- neutmuskaat - knippie;
- olie - 55 g;
- kaas - 200 g;
- Grondkorsies - 80 g.
voorbereiding
- Kook die kool vir 10 minute in melk.
- Die helfte van die kaas meng met room en neutmuskaat.
- Giet die kaasmengsel van kool.
- Bak klassieke gegarneerde blomkool vir 180 minute by 180 grade.
- Sprinkel met kaas en broodkrummels en hou 5 minute in die oond.
Graten van blomkool en aartappels
Aartappels met blomkool in die oond - die perfekte tandem vir die skep van 'n gritene. Die aartappel is perfek gekombineer met kool en dien as 'n gelyke vennoot, waardeur die skottel 'n perfekte smaak en rooskleurige oppervlak verkry. Aangesien groente gekook word teen verskillende snelhede, moet aartappels langer gekook word as kool.
bestanddele:
- aartappels - 500 g;
- kool - 700 g;
- melk - 700 ml;
- kaas - 150 g;
- Stysel 45 g;
- water - 70 ml;
- olie - 20 ml;
- witgemaalde peper - knippie.
voorbereiding
- Kool kook vir 5 minute.
- Aartappel prut vir 10 minute in melk.
- Melk gooi in 'n houer.
- Los die stysel in water en melk op, kook vir 4 minute. Geur 60 gram kaas.
- Plaas die bestanddele in die lae, gooi sous en strooi die kaas.
- Bak granaat van blomkool vir 30 minute by 175 grade.
Gratin van blomkool met hoender
Bloemkool met hoender, in die oond gebak - behoort aan die kategorie komplekse geregte wat nie bygeregte benodig nie. Danksy hoendervleis word die dieetkos in 'n stewige en voedsame ete, waarvan die ryk smaak die klassieke bechamelsous beklemtoon. Met die teenwoordigheid kry die gratin sappigheid en kors.
bestanddele:
- hoenderfilet - 200 g;
- kool - 350 g;
- melk - 250 ml;
- meel - 50 g;
- olie - 70 g;
- kaas - 180 g.
voorbereiding
- Hoenderfiletbak.
- Kool kook vir 10 minute.
- Voeg die meelblom, melk en 90 gram kaas by die gesmelte botter.
- Voeg kool en filet by die sous.
- Bak vir 180 minute by 180 grade.
- Sprinkel 15 minute voor kook met kaas.
Graten van blomkool en broccoli
Broccoli en blomkool in die oond sal die ondersteuners van gesonde eetgewoontes as 'n buitengewone vitamienbron wees. Ten spyte van die nut, is hierdie groente blomp, maar daarvoor benodig spesiale behandeling. Voorbereiding van hulle as 'n gratin is wat jy nodig het om die smaak en aroma te verbeter. Op hierdie manier word die potensiaal van produkte maksimaal.
bestanddele:
- kool - 500 g;
- Broccoli - 300 g;
- room - 200 ml;
- kaas - 120 g;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
- Kool- en Broccoli-kook vir 4 minute.
- Sit dit in die vorm.
- Eiers klits, voeg room en 60 gram kaas by.
- Giet sous en bak vir 20 minute teen 200 grade.
- 10 minute voor die maaltyd besprinkel met kaas.
Graten van blomkool in multivark
Gratin in 'n multivariate is 'n manier om nie net 'n lekker, maar ook 'n nuttige gereg te kry nie. Meesteres weet hoeveel energie en energie dit benodig om 'n gesonde dieet te skep, en die multivariate sal die probleem ten volle oplos. Jy hoef net die kool vir 'n paar te hou, kook in dieselfde komsaus, en vul dit met bloeiwyses, bring die gereg tot 30 minute gereed.
bestanddele:
- kool - 1,4 kg;
- melk - 700 ml;
- kaas - 180 g;
- meel 55 g;
- olie - 80 g.
voorbereiding
- Kool kook vir 'n paar in die multivark 10 minute.
- Smelt die botter in die "Frying" af.
- Gee die meel, melk en 'n bietjie kaas.
- Giet die voltooide sous apart.
- Plaas die kool in die bak, voeg die sous en kaas by.
- Voorbereiding van grafene uit blomkool sal 30 minute in die "Baking" af neem.
Groentegrat
Courgette Met Bloemkool In Die Oond - Ideale bestanddele vir die gritene. Volgens die kanonne word groente gebruik vir die voorbereiding daarvan met 'n minimum sap wat ten volle ooreenstem met die gegewe. Courgette en blomkool is matig sappig, nuttig en lae-kalorie. Met hul deelname word 'n bekende hartlike gereg tot 'n maklike dieetversiering.
bestanddele:
- kool - 400 g;
- Courgette - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- melk - 120 ml;
- kaas - 150 g;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
- Groente sny en stuur vir 10 minute teen 200 grade na die oond.
- Klits die eiers met melk.
- Gooi die groentemengsel, voeg die knoffel, kaas by.
- Bak groentemelk uit blomkool vir 15 minute by 200 grade.
Graten met sampioene
Bloemkool met sampioene in die oond - 'n wen-wen kombinasie vir 'n sappige en geurige granaat. Hierdie resep is nie net lekker nie, maar ook eenvoudig, en behels 'n minimale hoeveelheid bestanddele: sampioene, kool, kaas en jogurt. Al wat jy nodig het is om gekookte kool en sampioene in lae te lê en bak vir 20 minute met joghurt en kaas.
bestanddele:
- Mushrooms - 250 g;
- kool - 400 g;
- joghurt - 200 ml;
- kaas gruyere - 100 g.
voorbereiding
- Kool en sampioene kook.
- Kool lê op die bodem van die vorm, bo-sampioene.
- Vul yoghurt, strooi kaas en bak vir 180 minute by 180 grade.