Hoenderlewer is 'n baie nuttige produk wat gereeld in die dieet ingesluit moet word. Dit word vinnig voorberei en die skottelgoed is lekker en sag. Resepte van hoenderlewer met room wag vir jou hieronder.
Resep vir lewer in room
bestanddele:
- hoenderlewer - 400 g;
- groot ui - 1 stuks;
- room - 170 ml;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie vir braai;
- sout, swartpeper - na smaak.
voorbereiding
Ui sny in halwe ringe en braai in groente-olie. Die gewas en gedroogde lewer word in meel verkrummel en by die uie gevoeg. Braai tot 'n rooibruin op die lewer. Solim en peper na smaak. Ons gooi in die room, verminder die vuur tot 'n minimum en stoof vir 10-15 minute tot gaar.
Hoenderleweringsresep in room met sampioene
bestanddele:
- hoenderlewer - 600 g;
- Mushrooms - 300 g;
- ui - 2 stukke;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- room met 20% vetinhoud - 300 ml;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Uie sny in halwe ringe en braai dit op warm groente-olie. Sampioene sny in stukkies van die verlangde grootte, voeg dit by die uie, meng dit en laat dit vir 5 minute. En intussen berei die lewer voor - was dit, sny dit in stukkies en sit dit op die braaipan. Voeg sout en peper na smaak, en na 5 minute, gooi die room in, kook tot kookpunt, verminder vuur en blus vir nog 10 minute.
Hoenderlewer met room
bestanddele:
- hoenderlewer - 1 kg;
- room met 20% vetinhoud - 100 ml;
- suurroom - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- rooi soetrissie - 1 stuks;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Hoenderlewer gewas, skoongemaak van films en in stukkies gesny. Uie en paprika's is ook myne en skoon. Peper sny in klein blokkies en sny die uie fyngekap. Voeg die uie in die voorverhitte braaipan by olyfolie, lê uie, braai vir 3 minute, voeg peper by en braai vir nog 5 minute. Voeg daarna die lewer by en bak dit liggies. Kooksaus: kombineer suurroom, room, sout, peper en gekapte knoffel. Gooi die sous in 'n braaipan met lewer, ui en peper. Roer en prut op lae hitte vir 10-12 minute.
Lewer met room
bestanddele:
- hoenderlewer - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- room - 100 ml;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Op groente-olie braai uie, voeg dan gerasperde wortel op 'n groot ruit. Braai almal saam vir nog 'n minuut. 2. Bereken daarna die voorbereide lewer, tuisgemaakte mayonnaise en gooi dit alles saam met room. Laat in 'n klein vuur prut vir 10-15 minute.
As 'n bykie tot die lewer met room, is die pasta, verskeie pitte en gekookte aartappels ook perfek.