Aartappelkasserol met sampioene is 'n voedsame en nogal oorspronklike gereg wat jou daaglikse tafel perfek diversifiseer en sal bewondering onder die huishouding veroorsaak.
Lente aartappelkasserol met sampioene
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- vars champignons - 500 g;
- gloeilamp - 3 stukke;
- speserye;
- tamatie - 2 stuks;
- vars pietersielie - 1 tros;
- speserye;
- olyfolie;
- mayonnaise leun.
voorbereiding
Dus, eers maak ons aartappels skoon, spoel dit uit, vul dit met gefilterde water, voeg sout by en kook dit tot sagheid. Vervolgens word die vloeistof saggies in 'n glas en gemaalde groente in 'n homogene puree gegooi. Mushrooms word gewas, verwerk en in groot skywe gesny. Skep daarna die sampioene in olyfolie. Wanneer hulle liggies verdonker, voeg hulle by uie gekapte uie en speserye by. Ons meng die voorbereide groentemengsel met 'n blender. Vorm vir baksel word met olie uitgesmeer en eweredig 'n bietjie aartappels versprei. Bedek dan met 'n eenvormige laag van die groentemengsel en sit die ringe in tamaties. Sprinkel alles met gekapte pietersielie en bedek met die oorblywende aartappels. Die oond van die oondpan word met leun mayonnaise uitgesmeer en 40 minute in die oond gebak.
Resep vir aartappelskottel met gepekelde sampioene
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- gepekelde sampioene - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- eier - 2 stukke;
- groen pietersielie - 1 tros;
- groente-olie - 80 ml;
- kaas - 50 g;
- speserye.
voorbereiding
Geskilde aartappels word gewas, in die helfte gesny en in soutwater gekook. Dreineer dan die vloeistof en laat die groente deur die vleisgrinder. Ons verwerk die gloeilamp, sny die blokkies en gee dit op die olie. Sampioene word in 'n verkoeler gegooi, en dan in klein stukke gesny. Ons kombineer aartappelstampies met sampioene, voeg die gebraaide uie by en meng alles deeglik. Groente word gespoel, gedroog en met 'n mes gekap. Klits die eiers in 'n aparte bak en voeg dit bymekaar met kruie in 'n aartappel-sampioenmengsel, sout na smaak. Daarna neem ons kleipotte, steek die groentemassa uit, versprei dit en strooi dit met gerasperde kaas. Voeg die stukkies olie by en laat die potjies 45 minute lank by die oond staan. 'N Gekookte sampioene-oond met gepekelde sampioene word effens afgekoel en bedien.
Aartappelkasserol met gemaalde sampioene
bestanddele:
- Gehakte vleis - 400 g;
- vars champignons - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 150 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- speserye;
- meel - 50 g;
- sous hoender - 3 items;
- vetroom - 100 ml;
- Aartappels - 8 stuks.
- eier - 3 stukke;
- Kaas is moeilik - 100 g.
voorbereiding
Vir die kook van aartappelkasserol met sampioene gehakte vleisbraai in olie tot die helfte gekook. Plaas dit dan in 'n aparte bord en vee die braaipan af met 'n papierhanddoek en smelt 'n stukkie botter. Volgende lê die sjampoene uit in borde,