Aartappelzrazy is 'n oorspronklike gereg wat 'n feestelike fees sal versier of die alledaagse tafel diversifiseer. Die resep vir hulle voorbereiding is eenvoudig genoeg, jy moet net op die vulsel besluit. Vandag sal ons jou vertel hoe om lekker en bevredigende aartappelzrazy te berei.
Resep vir aartappelstysel met vleis
bestanddele:
- Aartappels - 10 stuks.
- groente-olie - 200 ml;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- broodkrummels - 5 el. lepels;
- speserye;
- eier - 1 pers.
Vir die vulsel:
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 0,5 stuks;
- Gehakte vark - 350 g;
- speserye .
voorbereiding
Vark gehakt op groente-olie, podsalivaya na smaak. Gooi dan die gebreekte bolle en wortels, vryf met strooi. Giet die vleis vir 15 minute met groente en plaas dit dan in 'n bak. Aartappels word skoongemaak, in groot stukkies gesny en gekook totdat dit heeltemal gereed is. Draai die water saggies af, liggies koel, ry 'n ruwe eier en knie dit in 'n homogene puree. Giet dan die stukkies meel en meng die aartappel dik deeg. Met nat hande maak ons klein koekies uit, sit dit in die middel van elke maalvleis, maak dit deeg met 'n deeg en vorm zrazy van die aartappels. Ons gooi dit in broodkrummels en braai hulle op sonneblomolie van alle kante.
Aartappel versier met eier en uie
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- eier - 3 stukke;
- speserye;
- groente-olie.
Vir die vulsel:
- eier - 5 stuks.
- vars groente;
- groen uie.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak, gekook, en dan in 'n homogene puree ingemaak. Eiers word hardgekook, afgekoel, van die dop vrygemaak en op 'n rasper gegly. Voeg die fyngekapte groen ui by en geur dit met speserye. Voeg by die aartappels, rou eiers, gooi die meel in en meng. Ons vorm 'n tortilla uit die deeg, lê die vulling in die middel en vorm 'n klein ovaal zrazy. Ons gooi dit in meel en braai tot dit gekook word in warm groente-olie.
Aartappel versier met kool
bestanddele:
- aartappels - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- witkool - 300 g;
- wortels - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- broodkrummels - om te proe;
- speserye.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak en in 'n kastrol gekook tot sag. Dreineer dan die vloeistof, knie dit alles tot gladding en afkoeling. Om die vulkool dun te maak, bruin op groente-olie, voeg gebreekte uie, gerasperde wortels, Bulgaarse peper, blokkies en 'n bietjie tamatiepasta by. Geur die speserye met speserye en laat dit vir 10 minute onder die deksel lê. In die aartappels voer ons eiers in, gooi die meel in en meng. Van die toets wat ons ontvang het, maak ons tortillas, in 'n middel plaas ons 'n vulsel en vorm ons zrazy. Braai hulle tot gereed, nadat hulle eers in broodkrummels opgerol het.
Resep vir aartappelstysel met sampioene
bestanddele:
- aartappels - 800 g;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Broodkrummels - 6 el. lepels;
- speserye;
- eier - 2 stuks.
Vir die vulsel:
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- speserye;
- vars champignons - 300 g.
voorbereiding
Aartappels word gewas en gekook in 'n skil