Ten spyte van die feit dat die blare blare van broccoli nie net kinders, maar ook volwassenes kan afskrik nie (dit is so afgeleef deur die meerderheid), is hierdie houding ten opsigte van hierdie bruikbare koolsoort die gevolg van die eenvoudige onvermoë om dit korrek voor te berei. Ons gaan die situasie verander en hierdie groente 'n verdienstelike erkenning gee, met besonderhede oor hoe om heerlike broccoli te kook.
Hoe lekker om broccoli te kook vir garnering?
Vir diegene wat nie gereed is om met 'n kop in die swembad te duik en broccoli in sy suiwer vorm te eet nie, stel ons voor om blomwyses met aartappels en roomous te meng. Hierdie gereg sal almal behaag.
bestanddele:
- melk - 465 ml;
- meel - 25 g;
- mosterd - 5 g;
- tiemie takke - 4 stuks.
- knoffel - 3 tande;
- aartappels - 440 g;
- ui - 135 g;
- die hoof van broccoli;
- Cheddar - 85 g.
voorbereiding
Voordat lekker kookbroccoli in die oond gemaak word, maak 'n eenvoudige sous, waarvoor jy die meel met melk moet slaan, voeg mosterd, gekapte knoffel, tiemieblare en sout by. Die gevolglike mengsel maak 'n vuur aan en laat dit kook. Daarna, verminder hitte, meng alles en wag totdat die sous verdik.
Aartappels is goed gewas (jy kan selfs nie skoon maak nie), verdeel in stukkies in die dikte van 'n halwe sentimeter. Sny die uie en verdeel die broccoli in bloeiwyses. As die bloeiwyses te groot is, moet hulle ook in effens kleiner stukke verdeel word. Plaas in die lae die groente in die bakkie, terwyl elke laag met 'n voorbereide sous oorvloedig water word. Sprinkel die bokant van die oondbak met kaas en stuur alles om 190 grade per uur te bak.
Hoe lekker om broccoli in 'n braaipan te kook?
As jy die oorskot van rys het, kan jy dit op die basis van hierdie eenvoudige gereg sit wat die basiese Asiatiese smaak kombineer.
bestanddele:
Vir garnering:
- Ui - 155 g;
- Broccoli - 230 g;
- gekookte rys - 115 g;
- 'n handjievol cashew neute.
Vir sous:
- Sojasaus - 35 ml;
- water - 15 ml;
- miso plak - 1 teelepel;
- wynasyn - 5 ml;
- knippie gemmer gemmer.
voorbereiding
Vir die kook is dit die beste om outentieke skottelgoed te gebruik - wok. Vlieg in die voorverhitte wok olie en gebruik dit om die gekapte ui te slaag. Voeg die bloeiwyses van broccoli, rys en neute by die ui by, braai alles vir ongeveer 5 minute bymekaar. Meng al die bestanddele van die sous en gooi die mengsel van die inhoud van die wok. Sit die skottelgoed dadelik uit.
As jy nie 'n wok byderhand het nie, en jy weet nie hoe om lekker broccoli in 'n multivaket te kook nie, gebruik dit dan. Voorverhit die toestel op die "Bak" en herhaal bostaande stappe.
Hoe om 'n heerlike Broccolislaai te kook?
Wil jy 'n ligte, maar hartlike hapje reël, dan maak hierdie eenvoudige groen slaai wat jou ten minste die volgende uur red van 'n gevoel van honger.
bestanddele:
- die hoof van broccoli;
- Cheddar - 75 g;
- 'n handvol groen pietersielie;
- 'n handvol sonneblomsaad;
- datums - 3 stuks.
- pers ui - 15 g;
- joghurt - 45 ml;
- heuning - 5 ml.
voorbereiding
Kook broccoli bloeiwyses en verkoel hulle, sny dan. Verdeel kaas in blokkies en meng met kool, groen, skywe datums en sade. Voeg die slaai met dun skywe soetpure ui by en smaak dan die slaai met 'n mengsel van jogurt en heuning met 'n knippie sout.
Hoe lekker om broccoli vir 'n paar te kook?
bestanddele:
- Broccoli - 630 g;
- Sojasaus - 25 ml;
- droë wyn - 15 ml;
- heuning - 5 ml;
- groentebouillon - 115 ml;
- stysel - 5 g;
- botter - 15 g;
- knoffel - 2 tande.
voorbereiding
Plaas die broccoli bloeiwyse om bo die stoom te kook. Meng soja, sous, wyn, stysel en heuning. Smelt die botter en braai die knoffelpasta vinnig op. Gooi die knoffelpasta saam met die vooraf voorbereide mengsel en laat die sous verdik. Gooi die voorbereide sous gekookte kool.