Sekerlik, baie van julle kan filette of skenkies kalkoene kook, of dalk die hele voël heeltemal bak, maar daar was baie min mense wat vlerke afsonderlik moes voorberei. Oor hoe om lekker kalkoenvlerke te kook, sal ons jou later vertel, en vergeet nie om die resepte te gebruik wanneer jy die volgende keer 'n waardige toevoeging tot 'n glas skuim soek nie.
Geglasuurde kalkoenvlerke in die oond - resep
bestanddele:
- Turkye Vlerke - 6 stuks.;
- Sojasaus - 170 ml;
- wynasyn - 110 ml;
- heuning - 120 ml;
- knoffel kop;
- warm sous - 15 ml;
- gerasperde gemmer - 7 g;
- grondboontjiebotterolie - 15 ml;
- groen uie.
voorbereiding
Voordat jy die vlerke van die kalkoen voorberei, sny dit in die gewrigte, jy sal 12 stukke kry. Ons oordra die voël in 'n digte pak of glasbak, en gooi dan 'n mengsel vir herlaai, bestaande uit sojasous, asyn, heuning, vryf in knoffelpasta, warm sous, botter en gerasperde gemmer. Gee die vlerke om ten minste 'n paar uur te marineer, verkieslik oornag, sit dit dan op 'n bakplaat en sit 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Gebakte kalkoenvlerke sal na 45-50 minute gereed wees, met elke 10-15 minute van die bak, is dit wenslik om dit met die res te smeer.
Die resep om kalkoenvlerke te kook
bestanddele:
- Turkye Vlerke - 6 stuks.;
- akute ketchup - 280 ml;
- botter - 60 g;
- Knoffelhuisies - 3 stuks.
- cayennepeper - 4 g.
voorbereiding
Voorlopig, het die vlerke met servette gedroog, plaas dit in 'n bak of sak. Meng die pittige ketchup met die gesmelte botter, 'n knippie Cayennepeper en die knoffel deur die pers. Meng kalkoen met marinade en laat dit vir 3-8 uur in die yskas. Daarna sit die vleis op 'n bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 190 grade. Die kalkoenvlerke, in die oond gebak, sal oor 'n uur gereed wees.