Min mense weet dat hierdie eierrol eintlik beskou word as 'n tradisionele Suid-Koreaanse snack. En hy bestaan nie uit 'n eier nie, maar steek dit net voor die braai. Maar voor ons huisvroue 'n eierrolletje en sy resep het verander. Desondanks bly die bakkie lig en lugagtig.
Eiersrol met kaas
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- verwerkte kaas - 3 stuks.
- mayonnaise - 350 g;
- knoffel - 3 snye;
- botter - 50 g;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- soda;
- sout.
voorbereiding
Klits die eiers en die helfte gekookte mayonnaise goed. Voeg 'n bietjie sout en koeldrank op die punt van die mes. Smeer die bakplaat met olie en strooi dit met meel. Gooi die eiermengsel in die pan en sit dit in 'n voorverhitte oond. Gesmeltte kaas rooster. Voeg die oorblywende mayonnaise en die gekapte knoffel by, meng goed. Voltooide omelet haal uit die oond, versprei die kaasmengsel en rol in 'n rol. Laat 2 uur in die yskas. Voordat dit bedien word, sny dit in plat stukkies.
Eiersrol met vulsel
bestanddele:
- hoenderhakkie - 300 g;
- eiers - 6 stuks.
- meel - 1 item;
- suurroom - 2 el. lepels;
- ui - 2 stukke;
- olywe (ontpit) - 80 g;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- botter - 50 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- groentes - pietersielie, groen uie;
- sout, peper.
voorbereiding
Voeg 'n eier, sout, peper en 'n bietjie gekapte uie by. Roer goed en lê die vulsel opsy. Berei die vulstasie voor. Wortels rooster op 'n klein rooster, ui en knoffel fyngekap. Roer die groente, sout, peper en braai in botter tot die helfte gaar is. Klits die eiers, voeg suurroom by en 'n bietjie meel, sout, peper en klits met 'n menger. Smeer die bakplaat met olie en gooi dit 'n omelet in. Bak in die oond vir 10 minute teen 150 grade. Wanneer die omelet gereed is,
Hierdie eier vleis rol kan verander word na jou smaak. Byvoorbeeld, in plaas van gehakt vleis, kan jy fyngekapte vleis of vleis gesny word. Net in die vulsel kan jy kaas byvoeg, en in die tamaties. Eksperimenteer en pas hierdie lekker gereg aan jou smaak aan.