Vleis is een van die mees waardevolle bronne van energie vir ons liggaam, en hoender word beskou as die mees dieetlike verskeidenheid daarvan. Daarom word gekapte hoenderhapies met lekkernykaas 'n uitstekende tweede kursus of 'n vol ontbyt vir diegene wat 'n hartlike maaltyd nodig het, behalwe om 'n verrassend sagte smaak te hê. Jy hoef nie 'n kookkuns te word om in hulle voorbereiding op te lei nie.
Gekapte kotelette van sagte hoenderfilet met kaas
Hierdie gereg word uiters vinnig gekook, aangesien jy nie hoendervleis hoef te mors nie, en dit sal so sag wees dat dit net in jou mond smelt.
bestanddele:
- groen - 1 klomp;
- speserye, peper, sout - na smaak;
- hoenderfilet - 650 g;
- kaas - 150 g;
- kefir (of room) - 0.5 koppie;
- uie - 1,5 stuks.
- stysel - 1,5 eetlepels. lepels;
- knoffel - 2 tande.
voorbereiding
Hoenderfilet word gesny met baie dun stroke, en dan sny ons dit kruis sodat klein blokkies van nie meer as 1x1 cm geproduseer word nie. Ons sny kaas (verkieslik harde variëteite) in die gelykenis van vleis en meng dit met filette. Groente, knoffel en uie sny so klein as moontlik en voeg dit by die gevolglike massa, wat goed gemeng is.
Lig sout en voeg die peper by, gooi dan die kefir in en gooi die stysel. Meng alles deeglik sodat die maalvleis 'n heeltemal homogene konsekwentheid kry. Sit 'n braaipan met sonneblomolie op om op te warm en begin die koekies te vorm. Van hierdie aantal produkte behoort hulle ongeveer 12-15 stukke te wees. Gaan dan voort om die koteletjies te braai: hulle moet ongeveer 15 minute bruin wees, met gereeld omdraai. Om hierdie kulinêre produkte sagter te maak, kan jy gekapte hoenderbroodjies met harde kaas in die oond maak. Na die rooster word dit op 'n voorolie geplaas en in ongeveer 10 minute in die oond geplaas. Die temperatuur word op 180 grade gestel.
Gekapte hoenderbroodjies met kaas en sampioene
As jy nie 'n lêer byderhand het nie, is hoenderbors baie geskik om hierdie geurige gereg te maak, wat selfs die koste van sulke lekkernye sal verminder.
bestanddele:
- Mushrooms - 150 g;
- hoenderborsies - 500 g;
- kaas - 175 g;
- koringmeel - 4,5 eetlepels. lepels;
- eier - 3 stukke;
- Mayonnaise - 2.5 el. lepels;
- uie - 1,5 stuks.
- knoffel - 2 stukke;
- Onverfynde sonneblomolie - 30 ml;
- sout en peper - na smaak;
- suurroom 20% - 2 el. lepels
voorbereiding
Hierdie resep vir botteltjies met Hollandse of Russiese kaas is baie maklik om te implementeer. Skei die vleis van die been af, was en sny dit in blokkies. Die grootte moet nie 2x2 cm oorskry nie. Lei die ui kop fyngekap en sit dit uit op sonneblomolie, plaas minimale vuur tot die bruin begin. Sny die sampioene in klein stukkies en braai hulle 'n bietjie in 'n braaipan tot die oortollige vloeistof verdamp. In 'n aparte bak breek die eiers, klop dit goed en voeg meel, laevet suurroom en mayonnaise by. Weereens, sweep alles (menger is toegelaat). Meng die groente, vleis, mushrooms en uie, meng die eiermassa versigtig en voeg dit by. Knip die knoffel fyngekap en stuur dit goed, alles goed gemeng. Maak knoffels en braai hulle vir 8 minute, en vergeet nie om te draai nie. Dan kan jy dit in 'n pot vol water plaas, en laat stoom word, terwyl die vuur vir 'n kwartier geskroef is.
Gekapte hoenderbroodjies met kaas en groente
Hierdie gereg is wonderlik om in die somer voor te berei, wanneer dit nie moeilik is om dille, basiliekruid, pietersielie of enige ander bos groen te kry nie. Om die vitamienwaarde van kotelette te verhoog, gebruik dit met komkommers, tamaties en ander groente.
bestanddele:
- soetpeper - 1 stuk;
- suurroom 15% - 1 eetlepel. lepel;
- kaas Russies - 130 g;
- hoenderfilet - 550 g;
- sout en peper - na smaak;
- groen - 1 klomp;
- vars eier - 2 stuks.
voorbereiding
Broodkrummels - 3 eetlepels. lepel.
Baie fyngekapte hoender en paprika. Maksimeer die groente en sny die kaas in blokkies. Meng die filets, peper, kaas en groente, geur met suurroom, sprinkel met speserye en broodkrummels. Meng die massa en laat dit vir 'n kwartier staan. Maak nou van gekapte vleis, maak blokkies, sit dit in 'n braaipan, waarby 'n klein vuur aangeskakel word en braai tien minute lank onder 'n deksel, van kant tot kant. Sny dan die patties in 'n ander houer, voeg 'n bietjie water by en sit dit op die stoof totdat die vloeistof heeltemal verdamp. So 'n resep vir oorspronklike gekapte hoenderhapies met enige harde kaas sal hulle sappig maak.