Hoendervleis word altyd beskou as meer dieet en minder voedsame in vergelyking met vleis en vark. Maar as jy weet hoe om dit reg te kook, kan jy altyd lekker en oorspronklike geregte maak. Vandag sal ons jou vertel wat van hoendervlerke gekook kan word.
Hoendervleis Resep
bestanddele:
- hoendervlerke - 2 kg;
- groente-olie - 500 ml.
Vir sous:
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Gedroogde oregano - knippie;
- speserye;
- Limoen sap - 2 el. lepel.
voorbereiding
Ons lig die oond en laat dit warm tot 200 ° С. Vlerke sny in die helfte en gewas. In 'n diep braaipan verhit die groente-olie en braai die vleis in bondels totdat die goue kleur 10 minute is. Plaas dit dan in 'n bakgereg en sit dit nog 15 minute in die oond. En teen hierdie tyd sal ons die sous voorberei: Voeg groente-olie-braai knoffel, voeg tamatiepasta en oregano by. Giet dan 'n bietjie water, lemmetjiesap en lê ons vlerke uit. Roer goed en stoof vir 5 minute.
Skaap van hoendervlerke
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- gloeilamp - 3 stukke;
- marinade vir hoender - 1 pak;
- vars tamaties - 2 stuks.
- speserye.
voorbereiding
Hoendervlerke word onder koue water gewas en in 'n diep bak gegooi. Gooi dan die vleis saam met die voorbereide marinade, voeg ui by die ringjies by en gooi sout na smaak. Tamaties sny in sirkels en voeg by die vlerke. Meng al liggies met jou hande en laat dit vir ongeveer 'n halfuur marineer. Daarna, versprei die vlerke op die braai en braai dit aan albei kante totdat jy 'n lekker goue kors met groente het.
Resep vir 'n gereg hoendervlerke
bestanddele:
- hoendervlerke - 10 stuks.
- koringmeel - 8 el. lepels;
- broodkrummels - 8 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- speserye;
- groente-olie - 150 ml.
voorbereiding
Ons begin kook met die voorbereiding van vleis: verwyder die wol van die vlerke en sny die versigtig onnodige dele af. Dan podsalivaem, peper na smaak en laat marineren. Hierdie keer is ons besig om te brei. Om dit te doen, neem 2 bakkies, gooi een meel, en in die ander grond broodkrummels. In 'n klein bak breek ons die hoender eier en klop sy wittes deeglik, podsalivaya na smaak. Daarna val ons die vlerke eers in meel, dan in die eier en dan in die broodkrummels. Ons sit die vleis in die diepbraaier en braai tot kook. Ons bedien 'n gereg hoendervlerke met enige bykos of vars groente.
Die tweede gereg hoendervlerke
bestanddele:
- hoendervlerke - 8 stuks.;
- gloeilamp - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- suurroom - 100 ml;
- speserye;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Hoendervlerke word deeglik gewas en gedroog. Suurroom word na smaak gesout en gekruide speserye. Daarna skuif ons die hoender in 'n bak, gooi suurroom en laat marineren. Intussen sal ons groente vir u voorberei. Vir hierdie gloeilamp