Groentepot met vark

Terwyl daar geen rede is om te kla oor die gebrek aan groente of hul klein assortiment nie, gebruik die hele verskeidenheid someroes vir die maak van seisoenale geregte. Een van die items in die spyskaart van die somer dinee moet beslis 'n groentepot met varkvleis wees - 'n stewige en ryk geurige gereg.

Groentepot met varkvleis en aartappels - resep

bestanddele:

voorbereiding

Sit die spekstukke op die onderkant van die droë brazier en laat dit braai tot zamyuvanivaniya en vetverlies. Roer stukkies spek, gooi 'n servet en op die oorblywende vet in die skottel, bruin die varkblokkies, voorheen besprinkel met meel. Vleis word ook in 'n aparte houer gesit en voortgesit met die skeiding van uieringe. Wanneer laasgenoemde deursigtig word, voeg vleis by hulle, gooi sous en sop en laat dit vir ongeveer 'n halfuur teen minimale hitte afwend. Plaas die spek na die toegekende tyd, sit die blokkies aartappels en appels op die vleis, strooi al die salie en sit 'n lepel graan mosterd. Stoof die stoofvleis vir nog 'n halfuur.

As jy wil, herhaal die resep vir groentepannetjie met varkvleis in die multivark. Braai die vleis in die "Baking" af, en voeg dan dadelik groente, kruie, mosterd en sous by. Kook die stoofpot in die "Quenching" af vir 'n uur en 'n half.

Hoe om 'n groentepot te kook met varkvleis en courgette?

bestanddele:

voorbereiding

Nadat u die skil op tamaties gesny het, doop dit in kokende water, verwyder en maak skoon. Sny die ui en soetrissies in ringe, murg in halfsirkels en wors in sirkels. Die eerste gaan na die brazier met botter, waarna na 4-5 minute ringe soetpeper, dan courgette en groot blokkies tamaties. Sout groente, voeg kruie, knoffel, tamatiepasta en paprika by. Stoof die stoofbodem vir 45 minute. Skei die snye natuurlike varkworsies apart. Voeg die varkvleis by die groentepot en laat die skottel nog 15-20 minute lank weggooi. Die voorbereide stoofpot lyk op 'n groente lecho, wat die beste geserveer word of in 'n sny broodmaatskappy.