Een van die fundamentele rolle in ons dieet word gespeel deur graanbygeregte. Die universele liefde vir hulle word nie net deur eeue oue tradisies bekwaam nie, maar ook deur wye verskeidenheid, beskikbaarheid en gerief in kook. Bokwietgroente is veral gerespekteer. Dit word gekombineer met 'n wye reeks hoofkursusse en is een van die nuttigste onder die oorblywende groats. In detail oor hoe om bokwiet op die water te kook, sal ons verder praat.
Hoe om brosse bokwiet op water te kook?
Nuans oor hoe om lekker bokwiet in 'n pot op die water te kook, blyk dit baie, ons beplan om hulle verder te demontageer.
Voor die voorbereiding van die groats moet uitgesorteer word. Nadat die verbrande korrels geskei is van die gehalte, word die verbrandde en ander vullis geskei, die kruisie is gewas en toegelaat om oortollige water te dreineer. As die bokwiet aanvanklik 'n paar kleure ligter is as gewoonlik, moet dit op sy eie verbrand word. Sommige bokwietliefhebbers voer aan dat prekalsinasie nuttig is vir enige graan, aangesien dit die geur help ekstrak. Gebruik hiervoor 'n braaipan met 'n dik bodem, en die kruie word voortdurend geroer tydens die kook. Rooster tyd 4-6 minute.
Die hoofgeheim van brosse bokwiet is om die regte skottelgoed en waterverhoudings te gebruik. As 'n kookbak is dit beter om een te kies wat dik mure en onderkant het, asook 'n goed deksel wat die hitte eweredig verdeel en help om die maksimum van die stoom in die skottelgoed te hou. Water om bokwiet te kook word beslis gemeet met dieselfde skottelgoed as die graan self. Die verhoudings is eenvoudig: twee glase water het een glas bokwiet.
Nadat jy die kruis giet, kan jy dit op die vuur sit en wag vir die kook. Na kook word die pap gesout en bedek met 'n deksel. Dekking is nodig, aangesien die stoom wat tydens die kook van water gevorm word, 'n sleutelrol speel in die kook. Nou bly dit 10-12 minute op te spoor, en dan eers die deksel oopmaak en die pap beskikbaar. As die korrels al die water geabsorbeer het en versag - bokwiet is gereed. Sit 'n blokkie botter in, meng en smaak.
Hoe vinnig lekker bokwiet op die water kook?
Baie huisvroue sê dat vir die voorbereiding van bokwietuitdrukkings, moet dit eers vir die nag of ten minste 'n paar uur geweek word. Na, in plaas van 10-12 minute, sal bokwiet gereed wees na 5-6.
Ongelukkig is hierdie metode nie geskik vir diegene wat betyds beperk is nie. Laasgenoemde stel voor dat die mikrogolfoond gebruik word. Skep 'n mikrogolfoond met 'n volume van ten minste twee liter en gooi dit in 'n goed gewas boekweit. Vul die graan met water (2: 1) en sit dit teen maksimum krag tot kookpunt. Wanneer die water begin kook, roer die pap en laat nog 4 minute met dieselfde krag bly. Roer die bokwiet nogmaals, sout, en stel 2-3 minute op die timer. Bepaal vervolgens deur gereedheid: as die kruisie gereed is, maar die water steeds oorbly, voeg dit dan net saam. Vaste bokwiet moet nog 'n minuut kook.
Hoe om bokwiet op die water in 'n multivark te kook?
Die multivariate hanteer
Vooraf moet die bokwiet gewas word, en dan in die bak van die toestel gegiet word, sout en twee keer met 'n groot volume water giet. Nadat jy die opsie "Pap" of "Bokwiet" gesit het, laat die kruis vir 'n uur kook, en voeg die olie- of groentegras na die sein by.
'N alternatief vir die kook in 'n multivarcan kan daarin gestoom word. Vul die bak met water tot by die punt, plaas die mandjie (pre-lê dit met perkament) met die kruisie bo-op en stel die toepaslike modus in. Na die sein wag jy op die los bokwiet.