'N integrale deel van enige Russiese troue is 'n feestelike tafel. Miskien kan geen land in die wêreld ooreenstem met ons tradisies van 'n trou fees nie. Die gebruik van 'n grootskaalse fees het egter in baie lande bestaan. In Europa, vir baie eeue, is troues vir verskeie dae gevier en is dit by die feestafel volop. Tot op datum het die moderne jeug grotendeels weggedraai uit hierdie tradisies. In die meeste gevalle is dit die gevolg van die materiële moontlikhede en kompleksiteit van die organisasie. Nieteenstaande, ondanks enige probleme in ons land, vind troues baie selde plaas sonder 'n volwaardige feestelike fees.
Tot op datum is daar baie maniere om 'n troue te vier. En 'n beskeie troue ete, en 'n banket, en 'n volle troue fees is soortgelyk aan die feit dat hulle gemeenskaplike basiese elemente in die spyskaart het. Die vraag "Hoe om 'n spyskaart vir 'n troue te maak?" In die meeste gevalle is dit relevant vir diegene wat 'n feestelike maaltyd by die huis gaan reël. Menu vir die troue in 'n kafee of restaurant help om werknemers van die instansie te maak wat 'n goeie ervaring in hierdie saak het. Die benaderde feestelike spyskaart vir 'n troue by die huis of in 'n kafee, sluit die volgende geregte in:
- koue versnaperinge. Koue voorgereg word eerste bedien. Aangesien byna enige troue gaste 'n voldoende groot hoeveelheid alkoholiese drank gebruik, moet daar baie snacks op die tafel wees. Saam met koue versnaperinge op die tafel bedien gesoute en gerookte vis, kaviaar;
- warm appetizers. Bedien saam met koue;
- vis. Gegrilde of gevulde vis word beskou as 'n belangrike deel van selfs die eenvoudigste spyskaart vir 'n troue. Die vis word bedien na koue versnaperinge;
- seekos geregte. Slaaie en versnaperinge van garnale, koekies, mossels diversifiseer elke feestelike spyskaart vir 'n troue.
- snacks van vleis. Hierdie geregte word bedien na seekos slaaie. Vleisversnaperinge is altyd in groot aanvraag op die feestafel, sodat dit by die spyskaart ingesluit moet word vir 'n troue by die huis of in 'n kafee;
- geregte van groente en sampioene. Geregte van vars groente is 'n belangrike deel van die spyskaart vir 'n troue in die somer of in die herfs. In die winter en lente word vars groente soms vervang met suurkool en gesout, asook sampioene;
- hoof warm geregte. Professionele kulinêre kenners beveel aan dat as die hoofgeregte vir die troue fees skottelgoed kies wat die tafel gelyktydig sal versier. Byvoorbeeld, 'n hele kalkoen, varkie, vis. Hierdie skottelgoed kan by die begin van die fees in die middel van die tafel geplaas word, en die tyd vir hul bediening moet opwarm en sny;
- nagereg. In enige spyskaart vir 'n troue - by die huis, in 'n kafee of restaurant, moet 'n feestelike koek ingesluit word. Saam met die koek op die tafel word tee en koffie bedien, afhangende van die voorkeure van die gaste. Die troukoek word gewoonlik gekook, ongeveer 1,5-2 kg vir 10 gaste. Vir ' n goedkoop spyskaart vir 'n troukoek kan dit baie eenvoudig wees. En as daar materiële moontlikhede is, is dit moontlik om 'n multi-tierde, pragtig versierde troukoek te bestel.
By die maak van 'n spyskaart vir 'n troue, is dit belangrik om die voorkeure van die gaste te oorweeg.
Dit is nie ongewoon dat die egpaar verkies om die tweede dag van die troue in die natuur of tuis te vier nie. Die spyskaart op die tweede dag van die troue mag nie so uiteenlopend wees nie. Daar word geglo dat genoeg 2-3 soorte slaaie, verskillende tipes snacks en een warm gereg. In die somer-spyskaart vir 'n troue in die natuur, kan jy Shish kebab en gegrilde groente insluit. 'N uitstekende gereg is 'n vis gebak op 'n brazier. By die huis, in die spyskaart van die tweede dag van die troue, kan jy sous insluit.