Mono-konfyt uit appels of appelkose alleen is lankal verbasend, maar die maatskappy van hierdie twee eenvoudige bestanddele - asseblief. Voltooide Appel-Appelkooskonfyt kan deur die winter met 'n koppie tee geëet word, en jy kan kook nageregte, soet souse en glasuur vir vleis en pluimvee.
Appel-Appelkooskonfyt - Resep
bestanddele:
- Appelkose - 950 g;
- Appels - 460 g;
- vanielje pod;
- gegranuleerde suiker - 980 g.
voorbereiding
Nadat die klip van die appelkoos verwyder is, sny die pulp van die vrug in klein skywe. Analoog, gaan en met appels, verwyder die vrugte van die kern met die saad en verdeel dit in stukkies. Die gevolglike vrugmengsel strooi met suiker, voeg 'n gehalveer vanielje-peul by en sit die vrugte vir ongeveer een en 'n half tot twee uur teen minimum hitte. As jy 'n soort konfyt wil kry, skeur dan die vrugte met 'n blender, maar as jy stukkies vrugte wil ontmoet, moet jy die vrugte heeltemal verlaat. Giet warm konfyt oor steriele potte en rol dit met skuurdeksels as jy die behandel vir die winter gaan sluit.
Hoe om appel-appelkooskonfyt te maak?
bestanddele:
- Appelkose - 370 g;
- Appels - 670 g;
- suurlemoene - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 1,2 kg;
- water 940 ml.
voorbereiding
Plaas die appelkooshelftes sonder pitte in die kastrol, gooi die helfte van die water en kook vir sowat 40 minute oor lae hitte. Plaas in 'n aparte bak die appels en kook hulle dieselfde tydperk met die oorblywende water en met die byvoeging van suurlemoensap. Kombineer die bestanddele van die konfyt saam, voeg die suurlemoenskil, suiker by en bring dit tot kookpunt. Rangskik die konfyt oor die potte en rol dit in steriele deksels.
Appelkooskonfyt met appels
bestanddele:
- Appels - 490 g;
- suurlemoensap - 30 ml;
- Appelkose - 520 g;
- Gegranuleerde Suiker - 430 g;
- kaneelstok .
voorbereiding
Plaas appels in 'n kastrol. Gooi die stukkies suurlemoensap, voeg halwe appelkoos-, suiker- en kaneelstok by. Nadat u al die bestanddele gemeng het, bedek die houer en laat die basis vir die konfyt die hele nag onder die deksel staan. Die volgende oggend plaas die kastrol oor medium hitte en kook sowat 'n uur of tot dik, roer af en toe. Nog 'n warm konfyt op steriele potte en rol dit met geskilde deksels. Laat die voorvorm heeltemal afkoel voordat dit gestoor word.