Gebraaide eiervrugte met knoffel vir die winter sal die kans gee op al die ander voorbereidings. Hulle het nie 'n fyn smaak nie, maar hulle het 'n los en sappige pulp, uitstekende absorberende olie, mariniades, pittige speserye en speserye, wat help om geurige houers op te slaan wat geskik is vir slaaie, gebak of versnaperinge.
Hoe om aubergine met knoffel te braai?
Elke huisvrou weet dat braai-aubergines in 'n braaipan met knoffel is, want die eierplante word gesny, in sout geweek, gewas en gered van oormaat vog. Sprei dan op die verhitte braaipan en bruin van twee kante, sit in potte, gooi knoffel, steriliseer en rol.
- Kry lekker gebraaide eiervrugte met knoffel kan net met die regte keuse van groente wees. Dit is beter om jong vrugte met sagte vleis te koop.
- Voordat dit gebraai word, moet die eiervrug met sout gegooi word en vir 'n uur opsy gesit word. Hierdie manier sal van bitterheid ontslae raak.
- Gesoute eiervrug moet geweek word met 'n papierhanddoek, aangesien water die olie kan help bespuit.
Hoe om aubergines met tamaties en knoffel te braai?
Die resep vir gebraaide aubergines met knoffel en tamaties is nuttig vir diegene wat die gewone bewaring wil diversifiseer. Sodanige voorbereiding is lekker en gerieflik, want dit kan bedien word in die rol van snacks, en as 'n toedrag tot warm. In die proses van kook, is dit nodig om die eierplante te braai, hulle in blikke te gooi en dit met 'n tamatieblom-marinade te gooi.
bestanddele:
- Aubergine - 3 kg;
- tamaties - 1,5 kg;
- Knoffelkop - 1 stuk;
- asyn - 60 ml;
- olie - 300 ml.
voorbereiding
- Aubergine braai.
- Tamaties en knoffel.
- Giet in die asyn, die oorblywende olie, geur en prut vir 5 minute.
- Sprei gebraaide eiervrugte met knoffel vir die winter op blikke, gooi die marinade en steriliseer vir 20 minute.
Gebraaide aubergines met asyn en knoffel
Meesteres wat soet en suur verkies, sal hartige snacks soos gepekelde eiervrugte gebraai met knoffel en asyn. Hierdie behoud kombineer smaak met voordeel, want wanneer die interaksie met die sure van die marinade word, gee die bloublare die olie wat ontdooi word, in die proses van braai en gee dit tot 'n lae-kalorieproduk.
bestanddele:
- Knoffelkop - 2 stuks.
- Aubergine - 2 kg;
- Asyn 9% - 300 ml;
- water 250 ml;
- suiker - 60 g;
- olie - 400 ml.
voorbereiding
- Eierplante braai en sit in potte, knoffel gooi.
- Meng die water, asyn, suiker, voeg sout by die smaak en gooi koue marinade.
- Gemarineerde gebraaide aubergines met knoffel steriliseer vir 5 minute.
Gebraaide aubergines met peper en knoffel
Gebraaide aubergines met knoffel en paprika - een van die interessantste stukke. Dit is 'n eenvoudige verduideliking: 'n kombinasie van warm knoffel, met effens bitter aubergines en peper gee altyd 'n uitstekende resultaat. Die belangrikste ding is om die regte verhoudings te vind, wat die aroma en die ideale smaak harmonie sal verseker.
bestanddele:
- Aubergine - 1,7 kg;
- Bulgaarse peper - 700 kg;
- Knoffelkop - 4 stukke;
- asyn - 180 ml;
- water - 180 ml;
- sout - 40 g;
- olie - 330 ml.
voorbereiding
- Snye aubergine bruin in olie.
- Bulgaarse peper- en knoffelmash, geur die aartappels na smaak, gooi 'n mengsel van water en asyn.
- Plaas eierplante in 'n pot en smelt elke laag met toediening.
- Steriliseer gebraaide eierplante met knoffel vir die winter 20 minute.
Gebraaide aubergines met knoffel, soos sampioene - resep
Aubergines gebraai met knoffel, soos sampioene, sal meeding met ingemaakte heuningswam en karringmelk. Tydens die voorbereiding word die bloublare bevrug met die bestanddele wat tradisioneel gebruik word in die sampioene, wat hulle soortgelyke smaak maak. Die eierplante word dan gebraai, in potte bedek, met speserye bedek en met marinade gegooi.
bestanddele:
- Aubergine - 2 kg;
- Knoffelhuisie - 9 stuks.
- ui - 1 stuk;
- lourierblare - 4 stuks.
- asyn - 160 ml;
- water - 160 ml;
- olie - 500 ml.
voorbereiding
- Eierplante word op blikkies gebraai en versprei.
- Boonop met uie, knoffel en lourierblaar.
- Kook die marinade uit die asyn, water en 160 ml olie.
- Gooi marinade en steriliseer vir 15 minute.
Gebraaide eiervrugte met knoffel vir die winter
Gebraaide aubergines met warm paprika en knoffel - klassieke tuisgemaakte produkte. Roerige stukkies groente in kombinasie met pittige knoffel en ringe van warmpeper en lyk lekker en smaak goed. Aangenaam en die tegniek van uitvoering, wat die kook marinade uitskakel: gooi net al die bestanddele uit die lys in die banke en gooi dit met kookwater.
bestanddele:
- eiervrug - 1,5 kg;
- Knoffelkop - 1 stuk;
- warm peper - 1/2 stuks.
- olie - 60 ml;
- asyn - 100 ml;
- suiker - 90 g;
- kookwater - 700 ml;
- sout - 20 g.
voorbereiding
- Eierplante sny in blokkies en braai.
- Sit op die onderkant van die kruie peper en knoffel, bo-blou.
- Voeg sout, suiker, asyn by en gooi dit alles met kookwater.
- Gebraaide aubergines met knoffel vir die winterrol en wrap.
Salade met eiervrugte gebraai met knoffel
Aubergines gebraai vir die winter met knoffellae - die gewildste soort bewaring. Die rede hiervoor is die hoë verenigbaarheid van eiervrug met baie komponente, wat jou toelaat om te droom en 'n uitstekende lappieslaai uit jou gunsteling groente te berei. Hierdie resep is eenvoudig, eenvoudig en, behalwe vir eiervrug en knoffel, benodig slegs uie en wortels.
bestanddele:
- Aubergine - 2, 5 kg;
- wortels - 1, 5 kg;
- Knoffelkop - 5 stuks.
- ui - 500 g;
- warm peper - 1 stuk;
- water - 1 l;
- asyn - 250 ml;
- suiker - 80 g;
- sout - 40 g;
- olie - 120 ml.
voorbereiding
- Rommel die eiervrug ringe.
- Kruip die oorblywende groente. Lê in lae in 'n pot en gooi knoffel.
- Voeg sout, suiker, asyn, 60 ml olie by die water by, kook, giet die voorvorm in en steriliseer vir 15 minute.
Gebraaide aubergines in olie met knoffel
Liefhebbers van natuurlike en bruikbare voorbereidings sal baat vind by 'n resep vir gebraaide aubergines met knoffel in olie. Sodanige bewaring het baie voordele: dit bevat nie oormatige suur of akute marinades wat help om hul natuurlike smaak en vitamien samestelling in groente te bewaar nie, is finansieel toeganklik en maklik om te berei. Die moeilikste stadium is die braai van eiervrug.
bestanddele:
- eiervrug - 1,5 kg;
- sout - 40 g;
- olie - 300 ml;
- Knoffelkop - 2 stuks.
voorbereiding
- Aubergine sirkels braai en versprei op blikkies.
- Die oorblywende olie, kook en voeg vir 'n paar sekondes knoffel by.
- Vul die blikkies en rol hulle.
Gemarineerde eiervrugte gebraai met knoffel en groen
Gebraaide eiervrugte met groen en knoffel is 'n universele bewaring, want met behulp van 'n minimale kospakket en eenvoudige tegnieke kan jy 'n geurige, verfrissende meesterstuk skep, gereed vir gebruik as 'n hapje, en as 'n hartige toevoeging vir warm slaaie, saute en ragout.
bestanddele:
- eiervrug - 1,5 kg;
- Knoffelkop - 2 stuks.
- 'n klomp vars pietersielie - 1 p.
- asyn - 80 ml.
voorbereiding
- Sny die eiervrugbraai.
- Groente met knoffel fyngekap. Stel die komponente van die banke uit.
- Giet elke houer op 'n lepel asyn en steriliseer 20 minute voor skud.
Gebraaide aubergines met heuning en knoffel
Die resep vir eiervrugte gebraai met knoffel vir die winter het verskillende weergawes van kook. Een van die mees oorspronklike marinering in heuningsous. Heuning onthul en verbeter die smaak van eiervrug en verbeter danksy sy antiseptiese eienskappe as 'n preserveermiddel, wat die kwaliteit en geur vir 'n lang tyd behou.
bestanddele:
- eiervrug - 1 kg;
- Knoffelkop - 1 stuk;
- pietersielie - handvol;
- Chili Peper - 2 stuks.
- heuning - 150 g;
- wynasyn - 100 ml;
- olie - 370 ml.
voorbereiding
- Aubergine braai.
- Meng heuning, asyn, 300 ml olie en hitte.
- Plaas die eiervrug en speserye in lae en gooi die marinade.
- Gegrilde heuning aubergines met knoffel vir die winterwinkel in die koue.