Daar is baie maniere om suurkool te berei. Vir die suurdeeg, voeg wortels, karwijsaad, dillesaad, lourierblare by - en het altyd 'n unieke en unieke smaak by die kant-en-klare snoep. Ons bied u 'n resep vir suurkool met bosbessies, wat nie net 'n geweldige pikante smaak het nie, maar ook 'n groot hoeveelheid vitamiene wat ons liggaam veral nodig het gedurende die koue seisoen.
Hoe om suurkool met bosbessies te kook?
bestanddele:
- witkool - 1,5 kg;
- Appel - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- Cranberry - 3 el. lepels;
- rooi aalwyn - 3 eetlepels. lepels;
- soutknippie.
voorbereiding
Dus, eers berei ons al die bestanddele voor. Met kool verwyder ons die boonste blare, sny die kop in 4 dele, sny die stomp sorgvuldig uit en sny die groente skraal. Wortels word skoongemaak, gewas en vryf op 'n groot ruit. Sny die appels in die helfte, verwyder die kerne, sny die skil en kap die strooi. Cranberries en korente word gewas en gedroog. Neem nou 'n diep houer en meng kool en wortels daarin. Voeg sout by en meng goed.
In die pot sit ons 'n koolblaar. Ons sit 'n bietjie kool op en kry 'n goeie blik op dit. Gaan dan voort in die volgende volgorde: die helfte van die bessies, 'n bietjie kool, appels, 'n kwart van kool, die oorblywende bessies, kool. Bovenkant die koolblaar en plaas druk. Bedek alles met gaas en laat dit vir 3 dae by kamertemperatuur.
As jy van ons resep hou, beveel ons ook aan om gemarineerde blomkool voor te berei, dit sal oorspronklik en lekker wees.