Die rypwordingstydperk van rooi aalbessies is nie lank nie en dit is nodig om tyd van hierdie bessie te berei, soveel verskillende lekkernye en nuttigheid as moontlik. Ons beveel aan kook resepte vir die winter van 'n geurige aalbespot. So 'n lekkerny kan warm en koud gemaak word sonder om te kook, en ook vir die voorbereiding daarvan 'n multibar.
Hoe om 'n konfyt van rooibessie sonder pitte te kook - 'n resep vir die winter
bestanddele:
- rooibos sap - 4 koppies;
- sand suiker - 4 koppies.
voorbereiding
Om jam van rooibruin te maak, blyk dat dit ontpit is, is dit logies om van hulle ontslae te raak. Om dit te doen, word die voorheen gewas rooibos geplaas in 'n geskikte houer en gebreek met 'n ondergedompelde blender. U kan ook 'n stilstaande blenderbak vir hierdie doel gebruik, indien beskikbaar. Sprei nou die geporselde bessies op 'n sif en slyp hulle, skei die bene saam met die velle en laat die sous in die suiwer vorm. Dit sal ons later gebruik om konfyt te maak. Ons meet die vereiste hoeveelheid van die produk en voeg suiker by. Ons vat 'n glas soet kristalle vir 'n glas sap.
Ons plaas die houer met die werkstuk op die kookplaat van die bord op 'n gematigde vuur en maak dit warm, roer aan en kook. Verminder die hitte tot die minimum en kook die konfyt tot die nie-druppelende druppel, en verwyder die skuim gereeld van die oppervlak af.
Nadat u die gewenste tekstuur bereik het, laat ons die konfyt deur 'n sif gooi en giet dit nog steeds oor steriele en droë potte. Hermeties verseëlde houers en sit onder die kombers totdat dit heeltemal afgekoel is.
Voorbereiding van roosbessie konfyt vir die winter sonder om te kook
bestanddele:
- rooi aalbes 750 g;
- sand suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Om jam van rooibruin te berei vir die winter sonder om te kook, spoel die bessies met koel water en maak dit op enige gerieflike en toeganklike manier. Vir hierdie doel kan jy 'n blender of 'n vleissnit gebruik. As jy wil, kan jy dan die hele massa in sy geheel saam met bene en velle gebruik. Maar ons beveel aan om nie te lui te wees nie en vryf dit deur middel van 'n sif om pure-aartappels te kry. Meng die produk nou met gegranuleerde suiker en roer die werkstuk totdat al die soet kristalle heeltemal opgelos is. Dit sal baie tyd neem, maar die resultaat is die moeite werd. By die bereiking van die gewenste homogene resultaat, versprei ons die bessie soetmassa oor die gesteriliseerde droëpot, bedek met capronpette en plaas dit op die rak van die yskas vir berging.
Framboos konfyt en rooi aalbes in 'n multivariate
bestanddele:
- rooi aalbes 750 g;
- framboos - 750 g;
- Sitroensuur - 2 knippie;
- sand suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Spoel eers die bessies van frambose en aalbespoele af met koel water en plaas dit in die hoedanigheid van die multi-toestel. Ons voeg gesuiwerde water by, sodat dit skaars die inhoud dek en die toestel in die modus Multi-Cook aanskakel met 'n temperatuur van 160 grade vir tien
Na 'n rukkie gooi suiker, suurlemoensuur, roer en kook vir nog veertig minute in dieselfde program. By gereedheid versprei ons die klaargemaakte framboosbessie-konfyt op steriele en droë glasbakkies, verseël dit deeglik met deksels, kook hulle voor en sit dit onder die kombers om af te koel.