Appelsap vir die winter - die lekkerste resepte van 'n gesonde tuisdrank

Ervare en spaarsamige huisvroue weet dat appelsap vir die winter 'n wonderlike winsgewende oes is. Tuinvrugte, wat letterlik vir pennies gekoop word, word 'n ongelooflike bruikbare en geurige drank, waarvan die smaak eienskappe in verskeie variasies geopenbaar kan word. Dit kombineer verskillende variëteite vrugte met groente en geurmiddels.

Hoe om appelsap vir die winter te kook?

Appelsap vir die winter - nie net lekker, nuttig nie, maar ook die moeilikste voorbereiding. Die voorbereidingstechnologie is eenvoudig: appels word deur 'n sap, die vloeistof word gefilter, indien nodig word suiker bygevoeg, op 'n bord geplaas en gekook, dan in steriele kruik gegooi en toegedraai totdat dit heeltemal afgekoel is. Selfs met inagneming van die feit dat die voorbereiding van appelsap vir die winter nie tegnies moeilik is nie, sal 'n paar eenvoudige wenke help om 'n lekker en hoë gehalte drank te kry.

1. Vir sap moet slegs volwasse vrugte met geen skade gekies word nie.
2. Appelsap vir die winter sal baie lekkerder wees met 'n voldoende kwantitatiewe verhouding van suiker en suur in die vrug. Daarom kan jy een of meer variëteite appels kies.
3. Optimale rasse vir sap is: "Antonovka", "anis", "titovka" en "peer".

Appelsap vir die winter deur 'n sap - resep

Sap gemaak van appels vir die winter van 'n sap, sal die volle vitamienreeks behou en sal met die gemak van kook graag wees. Om dit te kry, moet jy die vrug deur die toestel deurgee, die sap kook en in steriele potte rol. Om die smaak eienskappe te verbeter - voeg suiker by, en as jy die drank wil verlig, gooi suurlemoensap.

bestanddele:

• Appels - 10 kg;
• suiker - 350 g;
• suurlemoensap - 80 ml.

voorbereiding

1. Appels spoel, sny in stukkies, verwyder die saadkassies en gaan deur die sap.
2. Met die sap verkry, verwyder die skuim, geur met suiker, suurlemoensap, en plaas op medium hitte.
3. Gooi dit in 'n steriele pot nadat jy die drank gedrink het. Rol dit op en draai dit, laat dit afkoel.

Appelsap in 'n sapkom vir die winter - resep

Meesteres wat troos en eenvoud waardeer, moet appelsap deur sokovarku voorberei vir die winter. Hierdie metode vereis nie voortdurende teenwoordigheid by die fornuis nie, dit kan 'n groot aantal vrugte verwerk (behoud van alle bruikbare stowwe in hulle) en dadelik die ontvangende drank in blikkies rol.

bestanddele:

• appels - 4 kg;
• suiker - 300 g;
• water - 2 liter.

voorbereiding

1. Gooi in die onderste bak water en maak aan die brand.
2. Plaas die stukke appels in die boonste houer en strooi dit met suiker.
3. Sodra die water kook, plaas die vrugbak op die sovocharka en bedek dit met 'n deksel.
4. Die sknokvarka-pyp word na 'n sap-versamelbak gerangskik, wat na 50 minute in steriele potte gerol kan word.

Appelsap deur 'n vleissnit vir die winter

Baie huisvroue berei sap uit appels vir die winter sonder 'n sap, wat laasgenoemde vervang met 'n gereelde vleissnit, wat slypappels sal hanteer, asook ander moderne verwerkingsmiddels. Die enigste ding wat jy nodig het, is 'n kwaliteit sappige, geurige grondstof en 'n vlekvrye staal spuitstuk wat nie toelaat dat die drank verduister word nie.

bestanddele:

• Appels - 5 kg;
• suiker - 250 g.

voorbereiding

1. Verwyder die appels uit die sade, sny dit en blaai deur die vleissnit.
2. Druk die massa deur 'n linne servet, voeg suiker by die gevolglike sap.
3. Kook 'n drankie, dit kan in 'n steriele houer gegooi word.
4. Bedek die houers met deksels en smeer die appelsap vir 20 minute in die winter.

Pampoen-appelsap vir die winter

Pampoen-appelsap met pulp vir die winter is een van die mees gevraagde spasies. Dit is 'n eenvoudige verduideliking: die pampoen is hoog in vesel en karoteen, en appels het 'n goeie hoeveelheid pektien en yster, wat die drank 'n natuurlike geneesmiddel maak wat immuniteit en energie kan versterk.

bestanddele:

• pulppulp - 1 kg;
• Appels - 1 kg;
• suiker - 450 g;
• Sitroensuur - 5 g.

voorbereiding

1. Pampoen in klein stukkies gesny en kook vir 15 minute.
2. Vee die vleis uit, en voeg suiker en sitroensuur by.
3. Appels rooster op 'n fyn rasper en druk die sap deur die gaas.
4. Meng die sap met 'n gemaalde pampoen.
5. Verhit die drank tot 90 grade, hou die vuur vir 5 minute, giet in steriele potte en rol op.

Appelwortelsap vir die winter - resep

Appelwortelsap vir die winter sal 'n opeenvolging van suksesvolle kombinasies van vrugte en groente voortduur. Met wortels kry die drank 'n dik en lekker voorkoms, en met appels sal dit verryk word met 'n geweldige smaak en aroma. Daarbenewens het die hoë inhoud van karoteen in hierdie komponente 'n immunostimulerende effek op die liggaam, wat veral voordelig is in koue weer.

bestanddele:

• wortels - 2 kg;
• Appels - 6 kg;
• suiker - 500 g.

voorbereiding

1. Wortels en appels druk deur die sap.
2. Skep die sap deur middel van gaas, voeg suiker by en maak die drank warm totdat die suurkristalle opgelos word.
3. Rol die appelwortelsap vir die winter in steriele potte en draai dit.

Appelsap met pulp vir die winter

Sap met pulp van appels vir die winter sal aangenaam verrassings ondersteun om die spyskaart aan te vul met 'n verskeidenheid gesonde drankies. Die pulp is ryk aan pektien en vesel, wat die gastroïntestinale kanaal gunstig beïnvloed, die drank ryk, voedend, lae-kalorie maak, wat perfek geskik is vir kinders en dieetvoeding.

bestanddele:

• Appels - 1,5 kg;
• water - 500 ml;
• suiker - 80 g.

voorbereiding

1. Druk die sap uit die appels.
2. Was die knieë uit en vee af.
3. Puree met sap en suiker.
4. Warm tot 90 grade op die stoof. Gereed gemaakte drank kan volgens die standaardskema bewaar word, wat direk in potte gesteriliseer word en met gesplete deksels rol.

Appelsap vir die winter sonder suiker

Aanhangers van natuurlike drankies word aangeraai om tuisgemaakte sap van appels vir die winter sonder suiker te berei. Dit gaan nie net om die vitamien samestelling en die minimum kalorie waarde, maar ook vir die behoud van sulke instandhouding, want dit kan gebruik word om souse te maak of met ander sappe te meng, en elke keer kry jy 'n nuwe smaak.

bestanddele:

• Appels - 5,5 kg.

voorbereiding

1. Druk sap uit die vrug met behulp van 'n sap.
2. Plaas die sap op medium hitte en laat dit kook, maar moenie kook nie, maar verwyder die borrelwater onmiddellik uit die bord.
3. Gooi die natuurlike sap uit appels vir die winter in 'n steriele houer en rol dit op.

Appel-peersap vir die winter

Verskillende appelsap by die huis, want die winter kan met behulp van pere wees. Pearsap bevat bietjie van sy eie suur, spoedig bederf, maar dit laat die smaakgehalte met appels perfek bekend wees, wat die drank met soet soet verryk, as gevolg van natuurlike glukose en fruktose. Die natuurlike eienskappe van laasgenoemde sal dit moontlik maak om 'n drankie sonder bykomende suiker voor te berei.

bestanddele:

• appels - 4 kg;
• pere - 2 kg.

voorbereiding

1. Skroef van die bene en die kern, druk die vrugte deur die sap.
2. Verwyder die skuim uit die sap en verhit dit tot 95 grade. Nadat die gewenste temperatuur bereik is, verwyder dit onmiddellik van hitte
3. Giet appelsmaaklike sap vir die winter op steriele blikkies, rol op en draai tot dit afkoel.

Appel-druiwesap vir die winter

Draai die resep vir appelsap vir die winter in die nuttigste oes wat die druiwe sal help. Dit is 'n bron van vitamiene, wat help om selle te verjong en te versterk, wat geen twyfel oor die bruikbaarheid van die drank gee nie. Ryp appels en druiwe bevat natuurlike suiker, dus sy bykomende gebruik hang net af van die smaak van die huisvrou.

bestanddele:

• appels - 3 kg;
• druiwe - 2,5 kg.

voorbereiding

1. Druiwe en appels deur die sap.
2. Sit die sap op die stoof en kook vir 5 minute, neem die skuim af.
3. Warm, gooi die sap in steriele potte, rol dit met skuurdeksels.