Die volgende resepte sal help om die skynbaar eenvoudige vraag oor hoe om kompote uit kersies te brou, te beantwoord. Dit blyk dat so 'n eenvoudige drank, waarvan ons almal sedert die kinderjare gebruik word, sy eie nuanses in kook het, waarop die smaak van kompote grootliks afhanklik is. Dit gaan oor hoeveel om die kompote uit die kersie te kook, teen watter temperatuur en watter bestanddele, sal ons hieronder vertel.
Komposisie van kersie gevries
Hoe om kersie-kompote van bevrore bessies te kook, kan jy in 'n paar minute vertel. Daar is niks in hierdie resep nie, en die voordeel daarvan is dat so 'n drankie op enige tyd van die jaar gekook kan word, aangesien 'n bevrore kersie altyd in winkels verkoop word.
bestanddele:
- kersfries bevrore - 500 g;
- suiker - 4 el. lepels;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Eerstens moet jy water in 'n diep pan gooi, voeg dadelik bevrore bessies, suiker by en sit skottelgoed op die vuur. Wanneer die water kook, kook die kompote vir 5-7 minute oor lae hitte en laat dit heeltemal afkoel.
Komposisie van kersies en appels
Die instruksie oor hoe om kompote uit kersies en appels te kook, is ook baie kort. In hierdie resep kan jy beide vars en bevrore kersies gebruik.
bestanddele:
- kersie - 300 g;
- Appels - 2 stukke;
- suiker - 3 el. lepels;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Die eerste stap is om die appels te spoel en dit in klein skywe te sny. Kersies, indien vars, word die beste geskei van die bene, maar jy kan dadelik 'n pakket bevrore bessies koop wat alreeds so 'n operasie ondergaan het.
Vervolgens moet jy kersies en appels in die skottel met water en suiker stuur en op die vuur sit. Terwyl die kompote kook, is dit nie nodig om die pan met 'n deksel te bedek nie, maar wanneer die water kook, moet die vuur verminder word en bedek word met 'n deksel, waarna die vrug nog 15-20 minute gekook word.
In hierdie resep word die kooktyd verhoog, aangesien appels langer gekook word as kersies. Gereed drank moet afgekoel word voordat dit bedien word.
Sour Cherry Compote - Resep Met Munt
Voorbereiding van kersies en kruisement is effens anders as vorige resepte. Maar sy smaak, in tegendeel, lyk nie soos enigiets nie, want dit het suurheid en varsheid op dieselfde tyd.
bestanddele:
- kersvries bevrore - 200 g;
- suiker - ½ item;
- Suurlemoenskil - 2 el. lepels;
- vars munt - 2 takkies;
- water - 2 liter.
voorbereiding
Soos voorheen, die eerste ding om te doen is om al die bestanddele na die pan te stuur, net die mintige takkies moet uitgelaat word.
Wanneer die water kook, moet jy die hitte verminder en die mint by die drank voeg en dit weer vir nog 5 minute kook. Jy kan so 'n kompote bedien met skywe vars suurlemoen en munt, maar noodwendig in verkoelde vorm.
Komposiet van kersies en aarbeie
Kook kersie-kompote met aarbeie is so eenvoudig soos vorige drankies. Die voordeel van hierdie kompote is dat dit in die winter gekook kan word as jy oor die somer wil onthou, want bevrore bessies is goed genoeg om die hele jaar deur in die vrieskas te hou.
Hoe om 'n kersie-kompote met 'n ongewone smaak voor te berei, sal die volgende resep vertel.
bestanddele:
- kersie (bevrore of vars) - 200 g;
- Aardbei - 100 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
In 'n groot pot moet jy die water gooi, suiker, kersie en aarbeie daarby voeg en die skottelgoed aan die brand steek. Terwyl die water verhit word, moet jy die vrugte mettertyd meng, sodat die suiker heeltemal opgelos is.
Wanneer die kompote kook, moet dit nog 'n paar minute of koekies kook. 5-7, waarna die vuur afskakel, bedek die pan met 'n deksel en wag totdat die drank heeltemal afgekoel het. Jy kan dit bedien met ys en takkies, of jy kan dit in 'n warm vorm, veral in die winter, drink.
Gereed kompote kan net so dronk wees, maar jy kan dit gebruik om jellie te maak, en voeg die oorblywende bessies by die kersentaart .