Suurroom is 'n bekende produk wat uit melk vervaardig word. Om 'n baie nuttige gereg te wees, word aanbeveel deur dokters vir gereelde gebruik.
As gevolg van die feit dat suurroom 'n vetterige produk met 'n redelik hoë kalorie-inhoud is , probeer baie mense, veral diegene wat bang is om hul figuur te bederf, nie suurroom in hul spyskaart in te sluit nie. En tevergeefs, want vandag in winkels is 'n groot verskeidenheid van hierdie produk aangebied, daarom kan almal suurroom van enige vetinhoud kies, en aanhangers van verskillende diëte kan op lae-vet suurroom stop.
Caloriese inhoud en gebruik van suurroom
Kalsium, wat baie in suurroom is, beïnvloed die sterkte en gesondheid van bene, spykers, tande. Ook in suurroom is daar nuttige bakterieë wat die intestinale mikroflora herstel en die hele spysverteringstelsel positief beïnvloed. Hierdie suiwelproduk is ryk aan vitamiene A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, spoorelemente, makro-elemente, onversadigde vetsure, maklik verteerbare proteïene, ens. Al hierdie stowwe is daarop gemik om ons gesondheid te beskerm en die liggaam te beskerm teen verskeie kwale.
Die voedingswaarde van suurroom is redelik hoog weens die hoë inhoud van melkvet, wat wissel van 10% tot 40%. Natuurlik hang die vetinhoud van suurroom af van hoeveel kalorieë daarin is.
Die hoogste kalorie inhoud is tuisgemaakte suurroom, dit bevat tot 300 kalorieë per 100 gram en vetinhoud kan 40% of hoër bereik. So 'n suur melkproduk dokters beveel aan mense wat 'n groot gebrek aan vet en proteïen het.
Natuurlik is nie 30% of 20% suurroom geskik vir verslanking nie. Maar
In 15% suurroom is die hoeveelheid kalorieë 160 kcal per 100 g. Tipies, hierdie suiwelproduk word gebruik om 'n verskeidenheid souse en toebereidings voor te berei. 15%, en ook 10% suurroom, word gewoonlik gebruik vir dieet wat gebaseer is op gefermenteerde melkprodukte. Weens die lae-kalorie-inhoud en lae vetinhoud word hierdie suurroom maklik deur ons liggaam geabsorbeer.
Daar is ook mono-dieet , dieet-suurroom word vir hierdie doel gebruik, vetinhoud is nie meer as 10% nie. Die gewig van so 'n suiwelproduk is 115 kcal per 100 g of maer suurroom. Die kalorie-inhoud is slegs 74 kcal per 100 g.