Vitamien B3, of nikotiensuur, is 'n ongelooflike belangrike vitamien vir die menslike liggaam, wat die hart beskerm, die vlak van "slegte" cholesterol verminder en terselfdertyd die vlak van "goeie" cholesterol verhoog. Moenie dink dat jy 'n soortgelyke magiese effek kan gee om te rook nie: nikotiensuur is 'n vitamien, en nikotien is 'n gif! Produkte wat B-groep vitamiene bevat, is oor die algemeen ryk aan nikotiensuur. Daar is egter 'n aparte lys van produkte wat vitamien B3 bevat in maksimum hoeveelhede.
Vitamien B3 in voedsel
Vitamien B3 in 'n sekere hoeveelheid is in bykans alle produkte waar B-vitamiene teenwoordig is. Onthou dat kosse wat ryk is aan B-vitamiene niere, lewer, vleis van vleis, pluimveevleis, vis- en suurmelkprodukte insluit. Nikotiensuur in hierdie kosse is ook volop, veral in die lewer, in tonyn en in kalkoenvleis.
Vir die genot van vegetariërs en vegane is dit opmerklik dat produkte wat vitamien B bevat nie noodwendig van dierlike oorsprong is nie. So, byvoorbeeld, kan die gewone plantaardige bron van hierdie vitamien gewone sonneblomsaad en grondboontjies wees (verkieslik nie te gaar nie, maar slegs in 'n pan gedroog). Vitamien B in kosse word daagliks die beste in klein porsies verbruik.
Daarbenewens het in watter produkte ook al Vitamien B3 nie was nie, moet jy nie vergeet dat dit deel van die natuurlike proteïen van plantaardige oorsprong is nie, wat verteenwoordig word deur 'n groep peulgewasse (bone, soja, lensies, wat ook al) en natuurlik, sampioene.
Beantwoording van die vraag oor die kosse waarin die B-vitamiene in genoegsame hoeveelheid is, is onmoontlik om nie rooiwyn te noem nie. Ideale opsie - ontkiemde koring. As jy egter nie tyd wil mors om hierdie dieetproduk te skep nie, moet jy net 'n gedeelte bokwiet of enige graankosse van onverharde graankosse -
Gebrek aan vitamien B3
As die liggaam hierdie stof ontbreek, is die volgende simptome moontlik:
- siektes van die spysverteringskanaal en diarree;
- krake in die mondholte;
- skade aan die vel, omskep in dermatitis;
- versteurings van die senuweestelsel.
As daar oortredings in jou liggaam is weens 'n gebrek aan B-vitamiene, sal brouergis die beste opsie wees as 'n toevoeging tot voedsel.