Gelatien - goed en sleg

Gelatien is 'n unieke bestanddeel wat gebruik word vir die maak van snacks en vir nageregte. Verder is dit een van die gewildste komponente vir tuismaskers vir hare, naels en vel. As jy dit baie dikwels gebruik, is dit die moeite werd om te oorweeg watter voordele en skade gelatien aan jou liggaam kan bring.

Gelatien samestelling en bruikbare eienskappe

Gelatien word verkry deur vertering van kraakbeen en senings van beeste. In samestelling is dit 'n proteïen van dierlike oorsprong, wat geen spesifieke reuk het nie, geen spesiale smaak nie. Die energie-waarde van die droë produk is 355 kcal per 100 g, maar in die proses van voorbereiding word dit 'n bietjie gebruik, omdat dit meer as 6 keer swel, waarom die skottelgoed daarmee bly lig.

Nuttige eienskappe van gelatien blyk reeds uit sy ryk samestelling, wat kalsium, kalium, yster, magnesium, vitamien PP en ander nuttige stowwe insluit. Sulke positiewe eienskappe van gelatien word as universeel erken:

• gereelde gebruik van gelatien versterk ligamente en gewrigte;
• Vir mense met frakture van ledemate, beveel dokters gereeld aan om skottelgoed met gelatien te eet - dit word geglo dat die beenweefsel vinniger van hulle groei;
• Gelatien is 'n bron van glikien - 'n aminosuur wat nodig is vir die gesonde lewe van die organisme;
• Gelatien word ook gebruik om spierweefsel te versterk as gevolg van die hoë vlak van proteïen in die samestelling;
• mense met swak bloedstollingsbaarheid gelatien aanbeveel vir gereelde gebruik;
• As jy hare beskadig het met gelatien, kan jy tuislaminering maak, 'n analoog van die bekende salonprosedure. Van die gelatienmasker sal hare meer dig en gesond word.
• Gereelde gebruik van gelatien veroorsaak dat die liggaam kollageen onafhanklik vervaardig, as gevolg waarvan die vel aansienlik strenger en vernieuwd is;
• Daar word geglo dat die gebruik van gelatien die toestand van pasiënte met osteochondrose verbeter;
• gereelde gebruik van gelatien binne verminder die manifestasie van couperose en vaskulêre sterrestelsels;
• Gelatien is 'n uitstekende bron van kollageen, wat die gesonde struktuur van die naels herstel;
• atlete wat geregte met gelatien in hul dieet ingesluit het, minder geneig om beserings aan tendons en ligamente te kry.

As jy van die smaak van hierdie produk hou, moet jy gelatien gebruik vir die gesondheid van gewrigte, vel en hare. Dit kan nie net binne gebruik word nie, met die gebruik van geregte, maar ook ekstern - as maskers en kompressies. Vir die maksimum effek word dit aangeraai om beide metodes in parallel te gebruik.

En as jy gelatien vir verjonging gebruik, is dit die moeite werd om dit met pilling te kombineer, vitamiene en maskers te gebruik - dit sal die mees opvallende effek na die eerste weke van die kursus lewer.

Kontraindikasies gelatien

Nuttige eienskappe van gelatien en kontraindikasies, Soos dit dikwels gebeur, gaan hand in hand. Sy krag lê in die groot hoeveelheid proteïene, maar dit kan sy onverdraagsaamheid in individue veroorsaak. As jy ooit voorheen allergieë vir proteïene gehad het, moet jy gelatien met omsigtigheid gebruik, en beter - na ondersoek en op advies van 'n allergis.

Gebruik ook nie gelatien in urolithiasis en oksaluriese diatese nie. As u nie aan hierdie siektes ly nie, sal skade aan voedsel gelatien nie bring nie.

Moenie vergeet van die gevoel van die maatreël nie - onthou die ou gesegde "in die lepel, die medisyne, en in die beker - die gif." Om gesondheid te handhaaf, is dit voldoende om verskeie porsies geregte met gelatien per week te gebruik en addisioneel maske en kompressies aan te wend.