En het jy geweet dat dit maklik is om 'n oondbak in 'n dubbelkoker te berei? Hierdie gereg versier perfek as 'n feestelike tafel, en 'n alledaagse gesinsdinee. Daar is baie resepte vir kookbakpuddings in 'n dubbelkoker, kom ons kyk na sommige van hulle.
Aartappelkasserol in 'n dubbelkoker
bestanddele:
- Gehakt vleis - 450 g;
- Aartappels - 10 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- tamatie - 2 stuks;
- groen ertjies - 100 g;
- botter - 100 g;
- sout - na smaak;
- gekookte water - 100 ml.
voorbereiding
Om sodoende 'n aartappel-oondbak in 'n dubbelkoker te berei, neem ons aartappels, maak skoon, sny dit in klein stukkies en kook in 'n dubbelkoker of kook tot dit op die stoof gekook word. Knie dan die gekookte aartappels in 'n puree met 'n geliefde of blender en voeg 'n bietjie botter by. Vervolgens maak ons wortels skoon en drie op 'n klein ruit, uie word in halwe ringe gesny. Neem nou die braaipan, gooi die groente-olie en sit die maalvleis, uie, wortels. Meng alles en braai vir sowat 5 minute. Voeg gekookte water, sout by, kook tot sowat 20 minute onder lae hitte onder die deksel prut.
Hierdie keer kook ons die groen ertjies in effens soutwater vir 3 minute. Sny die tamaties in sirkels. Neem nou die kaptein se kapasiteit, sit die tamaties op die bodem, dan gemaalde vleis, bo-op 'n eenvormige laag groen ertjies. Vervolgens versprei ons die aartappels en versprei dit met 'n eetlepel. Plaas bo-op die oondbak 'n klein stukkie botter en kook in 'n dubbelkoker totdat dit heeltemal gereed is.
Ons bedien aartappel- en vleisgerooster, gekook in 'n dubbelkoker, op die tafel as hoofgereg, saam met vars groente en kruie.
Groente-oondbak in 'n dubbelkoker
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- rooi gloeilamp - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 2 stuks;
- knoffel - om te proe;
- eier - 2 stukke;
- kaas - 100 g;
- sout, peper, speserye - om te proe;
- groen - vir versiering.
voorbereiding
Alle groente word in klein, gladde skywe gesny: courgette, tamaties en uie - sirkels, Bulgaarse peper - strooitjies. Lê dan in lae in die vorm van 'n stoomboot en strooi elkeen met peper, sout en speserye na smaak. Knip knoffel deur die knoffel. Eiers word goed geslaan, voeg gerasperde kaas op 'n groot rooster by en vul hierdie mengsel saam met ons groente. Ons stuur die skottel vir ongeveer 1 uur na die stoomboot. Vors voor die porsie die braadpan met vars kruie!