Ons bied pomelo konfyt aan, en hoe om dit in 'n multivark te doen, sal ons in die resepte wat hieronder beskryf word, vertel.
Resep vir pruimkonfyt vir die winter in die multivark
bestanddele:
- blou pruime - 800 g;
- drinkwater - 70 ml;
- botter - 60 g;
- Gegranuleerde Suiker - 550 g;
- Grond kaneel - 0,5 teelepel.
voorbereiding
Blowing in die helfte van die blou pruime, verwyder ons onnodige bene. Ons plaas hulle aan die onderkant van die multivark, voeg 'n bietjie water by, draai die "Warm" af en kook die vrugte vir 7 minute. Ons skakel die toestel af en ons skuif al die sagte pruime in die groot bak van die blender, waarin ons hulle in puree verander. Ons stuur dit terug na die multivark, vul die nodige hoeveelheid witkorrelsuiker in en draai die "Varka" af. Verwyder die skuim wanneer ons ons konfyt kook en bly dit vir 18 minute in die geprogrammeerde modus. Daarna bring ons die grondkaneel in die reeds verdikte konfyt, meng die spatel en kook die lekkerny vir nog 4 minute. Nou gaan ons hier die gesmelte botter in die mikrogolf in en hou die konfyt in die ingesluit multivarker vir 4 minute, en dan kan dit afgeskakel word. Ons versprei die konfyt oor die blikkies wat oor die stoom verwerk word en verseël dit met gekookte deksels.
Die resep vir 'n dik pruimkonfyt in 'n multivarket met gelatien
bestanddele:
- ryp pruime - 1,2 kg;
- fyn suiker 750 g;
- Sitroensuur - 0.5 teelepel;
- Onmiddellike gelatien - 1 eetlepel. lepel;
- water - 4 el. lepel.
voorbereiding
Pruime word in 'n houer kookwater gedompel en vir 2 minute geblink. Vervolgens gooi die inhoud in 'n diep kolander en wanneer die vrug effens afgekoel is, verwyder die skil van hulle, verwyder die bene en plaas die pulp self in die voorbereide bak van die blender en daarin totdat homogeniteit gebreek word. Ons skuif hierdie delikate pruimwurm in 'n multivark en gooi klein suikers saam met 'n klein hoeveelheid sitroensuur. Meng met 'n hout of silikoon spatel, aktiveer die "Varka" af en stel die timer dadelik vir 35 minute. 2 minute voor die sein sal werk, gooi ons in die multivark met pruime konfyt, opgelos in 'n klein hoeveelheid warm water gelatien en meng dit, versprei dit deur die lekker vrugte massa.
Sodra die sein laat weet dat die konfyt gereed is, begin dit onmiddellik op 'n steriele glashouer, wat onmiddellik vir die winter gekork word.
Appel-pruim-konfyt in die multivariate
bestanddele:
- wit pruime - 550 g;
- Appels - 550 g;
- fyn wit suiker - 800 g.
voorbereiding
Plakke helftegraadse wit pruime en skywe, met die gesnyde kern van geurige appels, beweeg ons in die diepbak van ons multivaket en dek die vrugte met fyn wit suiker op eenvormige wyse. Ons neem 'n spatel, ons meng al die inhoud van die bak van die apparaat, aktiveer die "Quenching" af en programeer die tyd op die timer vir 1.5 uur.
Terwyl konfyt voorberei, beveel ons aan om dit elke 20-25 minute te roer.
Wanneer die vooraf gaarmaaktyd verval, direk in die bak van die multiverker, dompel die blender en verpletter dit met vrugte stukke in 'n homogene, pragtige konfyt. Ons stel die modus terug na "Varka" en kook die behandel vir 4 minute. Vervolgens versprei ons alles deur die oond in die oond te rooster en dadelik te rol.