Hoenderpote kan met behulp van multivarkers voorberei word. Geniet jouself en jou geliefdes met nuwe en interessante geure met resepte, waarvan ons verder gaan praat.
Gevulde hoenderbene in die multivark
bestanddele:
- olyfolie - 'n halwe eeu;
- spek - 4 snye;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- macadamia neute - 1/3 van 'n eeu;
- pietersielie;
- hoenderpote - 8 stukke;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- blare van tiemie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
In die beker van die multivarka, verwarm ons 'n bietjie olyfolie en braai stukkies spek en rooi uie vir ongeveer 5 minute. Voeg die gekneusde neute en pietersielie by die mengsel, en maak dan nog 'n minuut kook. Die vulling mag 15 minute afkoel, en intussen sal ons die hoender opneem.
Druk die bene versigtig af, trek dit nie af nie. In die vlees maak ons 'n diep insnyding in die lengte en sit 'n eetlepel van die vulsel daarin. Ons vul die vulsel so styf as moontlik en bedek die vel weer met hoender.
Meng heuning met tiemie en 1/3 koppie botter, voeg 'n lekker knippie sout en peper by die mengsel en gooi die marinade oor die bene. Laat die hoender gemarineer word vir 3 uur.
Nou is dit tyd om hoenderbene in die multivariate te maak. Gemarineerde bene sit in 'n bak multivark, stel die modus "Baking" en kook alles in 35-40 minute.
Hoenderpote gebak in 'n multi-bak-resep
bestanddele:
- hoenderpote - 10 stuks.
- ligte bier - 1 item;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- paprika - 1 teelepel;
- gedroogde uie - 1 teelepel;
- cayenne peper - 1/4 teelepel.
- gemaalde komijn - 1/2 tersiep;
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel;
- 1 limoen sap;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons sit die gewas en gedroogde hoenderbene in 'n plastieksak of 'n verseëlde houer. Ons berei marinade vir die hoender, meng kajenspeper, gedroogde uie en knoffel, paprika, 'n lekker knippie sout en peper met botter en suurlemoensap. Die gevolglike marinade word geteel met 'n ligte bier en meng alles tot homogeniteit. Vul die hoenderbene met die gevolglike mengsel en laat hulle vir ten minste 30 minute marineer. Nadat die tyd geslaag het, sit die gemarineerde bene in die bak van die multivark, stel die "Baking" af en die tyd is 40-45 minute.
Resep vir gebraaide hoenderbene in 'n multivark
bestanddele:
- koringvlokkies - 2 1/2 items;
- eier - 1 stuk;
- melk - 1 item;
- meel - 1 item;
- gerasperde Parmesaan - 1/2 st.;
- gedroogde uie en knoffel - 1 teelepel;
- sout, peper - 1/2 teelepel elk;
- hoenderpote - 1 kg;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Maïsvlokkies het met 'n mortier in 'n krummels gebreek of dit met jou hande breek. Ons het eiers met melk geslaan en opsy gesit. Meng die gesifte meel met gedroogde knoffel, ui, sout en peper. Hoenderpote word in gegeurde meel gegooi, dan in eiers met melk geslaan, en uiteindelik met gebreekte vlokkies besprinkel.
In die multivarka-bak verwarm ons die groente-olie en braai die hoenderbene in 'n goue kleur vir 3-5 minute, afhangende van die grootte van die bene self.
Heerlike hoenderbene, gekook in 'n multivark, versprei op papier servette om oortollige vet te absorbeer, en dan aan die tafel met jou gunsteling souse bedien.
Gestoofde hoenderbene in die multivark
bestanddele:
- hoenderpote - 6-8 stukke;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- uie - 1 stuks;
- warm peper - 1 stuk;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- Soetrissie - 750 g;
- tamaties in sy eie sap - 800 g.
voorbereiding
In die beker van die multivarka, verwarm ons die groente-olie en braai die hoenderbene daaroor en sout met sout en peper. Na 5 minute, skuif die bene na 'n bord, en in plaas daarvan sit ons gesnyde uie. Sodra die ui goue is, voeg dit lekkers soet en warm peper, sout, knoffel by en braai vir nog 5-7 minute. Vul die inhoud van die bak met tamaties en wag tot die massa verdik en homogeen word. In die gevolglike sous lê ons hoenderbene, stel die "Quenching" af en berei die skottel vir 30-35 minute voor.