Gekoel in 'n drukkoker - 'n tradisionele gereg op die plegtige tafel, die voorbereiding daarvan word baie vereenvoudig, danksy die gebruik van 'n huishoudelike apparaat. Tyd word aansienlik verminder, in vergelyking met die feit dat jy die skottel op 'n klassieke manier op die stoof kook.
Hoe om 'n verkoue in 'n drukkoker te kook?
Meesteres wat besluit het om in 'n drukkoker te kou, moet sekere punte in ag neem:
- Jy kan 'n gereg voorberei van enige vleis, insluitend varkbene, lem, hoenderbene, beesvleissterte.
- As bykomende produkte word wortels, knoffel, uie, geurmiddels gebruik.
- 'N belangrike stap in die kombuis is om die vleis in klein stukkies te demontageer.
- Moenie water byvoeg nie, want die sous sal nie vries nie. Dit is beter om vooraf die hoeveelheid vloeibare te bepaal en dit nie toelaat om dit aktief uit te kook nie.
- Sout die beste aan die einde van die kook.
- Baie is geïnteresseerd in hoeveel 'n koue in 'n drukkoker moet kook, as gewoonlik neem die kooktyd nie meer as 3 uur nie.
Koud in 'n drukkoker-multivark-resep
Die geheim om lekker koud te maak in 'n multi-drukkom is dat jy altyd vars bestanddele moet gebruik. Uie en wortels hoef nie gebruik te word nie, maar die eerste sal die sous deursigtig gee, en die tweede - 'n geel kleur. Spice sal help om 'n sekere piquancy te gee.
bestanddele:
- vleis - 3 kg;
- wortels - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 8 dentikels;
- lourierblare - 2 stuks.
- swart peperkorrels - 10 stuks.;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Gevul met waterverlof vir die nag.
- Smeer die vleis in die oggend en sit dit in die apparaat.
- Voeg groente en speserye by die bak.
- Giet water en kook vir 2.5 uur. Sny die vleis en sous.
- Voeg die knoffel by. Gooi sous en sit in die koue.
Koue van die skink van 'n vark in 'n drukkoker
'N Hartlike en ryk gereg sal verkry word as jy die resep gebruik vir 'n verkoue van 'n skaaf se skaaf in 'n drukkoker. Dit is omdat die hoofkomponent ryk is aan gellende middels. Klassieke speserye vir die koue - swart ertjies en lourierblare, maar jy kan jou verbeelding wys en kruie, pietersielie gebruik.
bestanddele:
- Varkskok - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- Geurmiddels vir die koue - 1 eetlepel. l.;
- lourierblare - 2 stuks.
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Rulka om te was, groente om skoon te maak. Sit in die bak van 'n drukkoker.
- Voeg die geurmiddels en lourierblaar, sout by.
- Giet in warm water. Stel die modus "Langsaam kook" vir 90 minute.
- Trek die vleis uit en verdeel in klein stukkies.
- Heg die knoffel aan. Versprei die massa van die houers.
- Gooi sous en verwyder die koue in die koud in 'n drukkoker.
Hoenderkoue is 'n resep in 'n drukkoker
Groot vraag onder huisvroue word gemaak met die gebruik van hoender uit 'n hoender in 'n drukkoker. Oes vleis moet ondersoek word, voordat dit gebruik word, om ruwe gebiede en sinvolle plekke te verwyder. Dit is belangrik om nie vleis in die toestel heeltemal te lê nie, slegs tot die maksimum punt. Andersins sal die klep waardeur die stoomblare verstop word.
bestanddele:
- hoender - 2 kg;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye - om te proe;
- gelatien - 3 sakkies.
voorbereiding
- Was die hoender en kap dit in stukkies.
- Sit in die drukkoker, voeg speserye, ui, speserye by.
- Kook vir 2 uur, neem dan die hoender uit, haal dit uitmekaar.
- Gelatine verdun met twee glase sous, giet in. Laat die hoenderkou in die drukkoker afkoel.
Koue uit Turkye in drukkom - resep
'N Uitstekende opsie vir diegene wat Nuwejaars geregte wil geniet, sonder vrees om gewig te kry - is 'n koue kalkoen in 'n drukkoker. Vleis behoort aan die kategorieë dieet en bevat baie vitamiene en minerale, byvoorbeeld, dit is natrium, wat nodig is vir behoorlike bloedsomloop. Daarbenewens is die voordeel van 'n kalkoen dat dit nie 'n vetterige film vorm nie.
bestanddele:
- Turkye - 2 kg;
- wortels - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 1 kop;
- swart peperkorrels - 10 stuks.;
- lourierblare - 4 stuks.
voorbereiding
- Vleis week vir sowat drie uur. Sit dit in 'n bak, voeg speserye en uie by. Giet water.
- Stel die "Quenching" af tot 6 uur. Voeg die knoffel by en draai die "Bak" -program vir 1 minuut aan.
- Neem die vleis en ui, dreineer die sous.
- Sny die vleis in skywe, gooi die koue in die drukkoker in die vorm.
- Gooi sous, stuur die koue in.
Koue beesvleis in drukkom
Met watter resep sal die gereg nie voorberei word nie, sal dit uiters lekker wees. Hiervoor kan jy vleis-geassorteerde of slegs beesvleis, vark gebruik. Voedsame en bevredigende sal uit die beesvleis koud uitkom in 'n drukkoker. Om die kos beter te bevrore kan u gelatien daarby voeg.
bestanddele:
- bees been - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- lourierblare - 2 stuks.
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Bees was, skoon groente. Sit in 'n bak met 'n laurierblare.
- Giet in warm water. Stel die modus "Langsaam kook" vir 90 minute.
- Trek die bestanddele uit en sny dit, voeg die knoffel by. Versprei die massa van die houers.
- Gooi die sous en maak dit skoon in die koue.
Bees stert koud in drukkom
Die maksimum voordeel vir die liggaam word deur die vleis koud in die drukkoker gebring, omdat die kollageen in die samestelling van die samestelling plaasvind, die vel, gewrigte en hare positief beïnvloed. As 'n afval kan jy vark-, hoender- of beeslewerings of 'n ander soort vleis gebruik. Die gebruik van sterte sal 'n meer begrote weergawe van die gereg skep.
bestanddele:
- Beesstert - 3 kg;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- Soetrissie - 6 ertjies;
- knoffel - 1 kop;
- baai blare - 2 stuks.
voorbereiding
- Was vleis en gooi water, laat vir 'n paar uur.
- Verwyder, sny en sit in 'n bak.
- Voeg wortels, uie en speserye by. Installeer die program "Varka".
- Braai bees koud in 'n drukkoker vir twee uur. Neem dan die vleis uit en versprei dit oor die houers.
- Soteer die sous. Gooi hulle die vleis om te vries.
Koue van varkpote in 'n drukkoker - resep
'N Klassieke variasie van die gereg is 'n varkvleis koud in 'n drukkoker. Dit sal uiters ryk en voedsaam wees, as jy die bene as die hoofkomponent gebruik. Vir hulle kan jy enige ander soorte vleis byvoeg vir 'n pittige smaak. Volgens die individuele wense van die huisvrou kan die kos versier word met gekookte eiers, groente en peper.
bestanddele:
- varkpote - 2 kg;
- wortels - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 1 kop;
- swart peperkorrels - 10 stuks.;
- lourierblare - 4 stuks.
voorbereiding
- Sit die vleis in 'n bak, voeg speserye, wortels en uie by. Giet water.
- Stel die "Quenching" af tot 6 uur. Voeg die knoffel by en draai die "Bak" -program vir 1 minuut aan.
- Sny die vleis in skywe, dreineer die sous. Brei uit deur vorms.
- Gooi sous, sit in die koue.
Bevrore Holly - Resep in drukkom
As jy daarin geslaag het om 'n eland te koop, kan jy die oorspronklike resep gebruik om 'n verkoue in 'n drukkoker te kook. Niks smaak beter as hierdie gereg nie, dit kan nie op 'n winteraand of op 'n Nuwejaartafel wees nie. Dit is die beste om die skottelgoed te versier met tradisionele groente en swart ertjies, en dit word aanbeveel om dit met peperwortel te bedien.
bestanddele:
- Vleis van elk met bene - 1,5 kg;
- lourierblare - 4 stuks.
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- swartpeper (ertjies) - 5 stuks.
- dille - 1 tros;
- gelatien - 1 teelepel.
voorbereiding
- Was die vleis in 'n bak en voeg water by.
- Voeg die lourierblaar en peper by. Stel die kook af tot 2 uur.
- Verwyder die vleis en sny dit fyn. Voeg die knoffel by.
- Om hierdie jellie in 'n drukkoker te maak, neem die resep die byvoeging van gelatien aan.
- Sprei die massa op die tenks, gooi die sous en stuur dit na die koue.