Pampoen is bekend vir sy waardevolle eienskappe en voordelige invloed op die werk van alle liggaamsisteme. Daar is baie resepte vir 'n verskeidenheid pampoengeregte, maar vandag praat ons oor die kombinasie van die groente met heuning en dit in die oond bak. Elk van die voorgestelde resepte sal 'n baie lekker en nuttige verrassing kry, wat jy met 'n koppie warm tee kan geniet.
Pampoen gebak met stukkies in die oond met heuning - resep
bestanddele:
- pampoen vars - 330 g;
- heuning vloeibare blomme - 40 g;
- water - 30 ml;
- sonneblom of olyfolie, reukloos - 15-20 ml;
- suiker - 25 g.
voorbereiding
Vir die bak in die oond is dit raadsaam om 'n suikerpampoen te kies. Dit sal ongetwyfeld meer sag en lekker wees. Die vrugte moet gewas word voordat dit gekook word, sny eers in die helfte, sny die saad met die pulp en sny dit so skraal as twee sentimeter in skywe.
Meng water, heuning, blomvloeistof en sonneblom of olyfolie sonder geur in 'n bak. As jy wil, kan 'n bietjie grond kaneel by die gevolglike mengsel gevoeg word. Giet die gevolgde mengsel van pampoenskywe, in 'n skottel gelê vir kook in die oond of op 'n bakplaat, en stuur dit vir bak in 'n toestel wat tot vyftig minute tot 185 grade verhit word. Tien minute voor die einde van die proses, strooi die pampoenskywe bo-op die suiker en verhoog die temperatuur van die oond tot die maksimum.
Pampoen gebak in die oond met heuningmoere en hele kaneel
bestanddele:
- klein pampoen - 1 stuk;
- neutjies om van te kies - 220 g;
- kaneel grond - 1 knippie;
- heuning - 160-190 g;
- suurlemoensap - 20 ml.
voorbereiding
Om 'n pampoen heeltemal te bak, kies 'n klein vrug, was dit deeglik en vee dit droog. Sny nou die bokant van die pet en deur die daaropvolgende gat af, verwyder die sade en maak die lepel skoon met 'n veselagtige vleis. Neute word droog in die oond of op 'n droë braaipan, en dan in 'n menger tot by 'n krumm gesny of in 'n blender gesny. Meng die okkerneutmassa met heuning, kaneel en suurlemoensap en vul die massa met 'n holte in die pampoen.
Ons bedek die gat van die pampoen met 'n afdeksel "deksel", plaas die produk op 'n bakplaat, waarin ons baie min water gooi en vir 'n halfuur by 'n temperatuur van 185 grade 'n bietjie behandel.
Na die sein, laat die pampoen nog 'n rukkie in die oond, en beweeg dan na die skottel en kan dien.
Pampoen gebak met appels, heuning en suurroom
bestanddele:
- pampoen - 850 g;
- Appels - 450 g;
- neut enige keuse - 40 g;
- Grond kaneel - 5 g;
- heuning - 70 g;
- suurroom - 130 g;
- rosyne sonder pitte - 1 handvol;
- botter - 55 g;
- Broodkrummels - 35-50 g.
voorbereiding
Voordat jy gebakte pampoen met appels stuur, moet dit geskil en geskil word, dan in blokkies gesny word en laat afkoel na 'n effense versag in 'n braaipan met botter en 'n klein hoeveelheid water. Terwyl die pampoen gestoof word, skoon ons die appels uit die kern en, indien verlang, van die velle en sny dit in dun skywe. Ons berei ook die vulling voor deur suurroom te meng met heuning, gebreekte neute en kaneelgrond. Nuts moet vooraf gedroog word op 'n bakplaat in die oond of op 'n droë braaipan.
Sit nou in die geoliede en broodgroentebroodjie van die kalebaspampoen, strooi stukkies gestoofde rosyne en sit appelskywe bo-op. Ons gooi die samestelling met 'n mengsel van heuning en suurroom en stuur dit vir 'n halfuur by die maksimum temperatuur.
Hierdie variant van die lekkernye kan aangevul word met pampoenpitte, vervang dit met neute, en gebruik natuurlike yoghurt in plaas van suurroom.