In teenstelling met baie nageregte, wat nie net in die twintigste eeu gewortel is nie, maar ook dieper, is die resep vir die Pancho-koek net meer as 10 jaar oud. Sedert sy verskyning op die mark, het baie huisvroue daarvan gehou omdat dit maklik was om te voorberei.
Hoe om Pancho-koek te kook?
Meestal word suurroom "Pancho" voorberei op grond van sponskoeke met die byvoeging van kersies, kiwi, pynappel. In die oorspronklike weergawe van die vrugte is nie vervat nie, en ons sal jou vertel hoe om 'n koek "Pancho" te maak volgens die klassieke resep by die huis.
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- suiker - 3,5 glase;
- kakao - 6 el. lepels;
- koeldrank - 2 teelepels;
- botter - 100 g;
- meelblom - 3 koppies;
- neute - 1 glas;
- suurroom (35%) - 5 glase;
- sjokolade swart - 50 g.
voorbereiding
Berei eers 'n koekie: Klits eiers van 1,5 st. suiker, voeg meel en koeldrank by, blus in 1,5 glasie suurroom. Meng al die bestanddele. Verdeel dan die deeg in 4 dele, voeg een van die 3 eetlepels by. lepel kakao en bak afwisselend 4 koekies in die oond teen 'n temperatuur van 180-200 grade tot gaar. Koele stukkies ligte kleur in blokkies gesny, die koek met kakao, gebruik vir die basis van die koek.
Berei suurroom voor: 3 koppies suurroom klop met 1 glas suiker. Dan begin ons die koek versprei: Sit die blokkies in die koekie uit die koekie en vul dit met room. Plaas die lae en vorm die koek. Boonop met vlaamse room.
Ons kook die sjokoladeversiersel. Meng in 'n kastrololie, 8 eetlepels suiker, 3 eetlepels kakao en 5 eetlepels suurroom. Op lae hitte kook die glans. Wanneer die glans afkoel, gooi die koek met sjokolade-drade, sit dit dan in die yskas.
Tuispannenkoek "Pancho" is op geen manier minderwaardig as die winkelvariant nie, en die voorbereiding daarvan kan verlig word as jy nie 'n koekie bak nie, en klaargemaakte koeke koop. Een van hulle word as basis vir die koek gebruik, en die ander word in blokkies gesny. In hierdie geval kry jy 'n "Pancho" -koek gemaak van klaargemaakte koeke.
Die voorbereiding van die pannekoek "Pancho" laat die gebruik van verskeie vrugtevullings toe. Een van hulle is pynappel. As jy 'n pot ingemaakte pynappels het, sny dit in skywe en skuif dit saam met koekiesblokkies, so jy kry 'n resep vir die Pancho-koek met pynappel, en voeg 'n nagereg van nuwigheid en oorspronklikheid by.
Koek "Pancho" met kersie-resep
U kan die resep vir die voorbereiding van Pancho-koek op verskillende maniere onderskei. Ons stel voor dat u kersies by die gewone bestanddele voeg.
bestanddele:
- kersvries bevrore - 200 g;
- eiers - 6 stuks.
- suiker - 3 koppies;
- kakao - 4 eetlepels. lepels;
- Soda - 1/3 van 'n lepel;
- suurlemoensap - 1/2 eetlepel. lepels;
- meel - 2 koppies;
- neute - 1 glas;
- suurroom (35%) - 700 g;
- sjokolade swart - 50 g.
voorbereiding
Eerstens berei ons koekieskoekies voor: skei die proteiene van die eiergele af, klop die blankes met 'n menger in 'n ferm skuim. Moenie ophou sweer nie, voeg geleidelik suiker en eiergele by. Sif die kakao en gooi dit in die deeg, roer. Voeg dan geleidelik meel en koeldrank by, met suurlemoensap geblus. Smeer die bakgereg, bedek met papier en bak vir 180 minute by 180 grade. Bereidheid van die kors word bepaal deur 'n tandestokkie. As die bokant van die koek begin brand
Vir room: sweep die suurroom met 'n menger tot 'n welige konsekwentheid. Gryp 1 glas suiker in. Sprinkel die sponskoek met room. Top met kersies, pre-roll dit in poeiersuiker en neute. Sny blokkies blokkies blokkies in 'n suurroom en lê 'n laag uit. Wissel die lae koekies met kersies en neute af. Sit die koek en gooi dit oor die room. Sjokolade smelt in 'n waterbad en pas 'n pragtige tekening toe.