Gipssteen siekte is die proses van die vorming van klippe in die galblaas of in die galbuise, en die oorsprong van hierdie klippe is cholesterol. Daarom is die hoof taak van die dieet vir cholelithiasis om die cholesterol in die bloed te verminder deur die dieet te normaliseer.
In cholelithiasis ervaar die pasiënt 'n sny, akute of matige (afhangende van die graad van die siekte) pyn in 'n halfuur, 'n uur na die eet. Die rede hiervoor is dat vir die vertering van voedsel die galblaas die gal in die dunderm moet isoleer, as daar stene daarin is, maak hulle hierdie proses pynlik en veroorsaak blaasvorming en infeksie. Veral pynlik is hierdie effek na verbruik van vetterige en pittige kos - skottelgoed wat versadigde vette bevat, skerp speserye dui op die behoefte om oormatige hoeveelhede gal onderskeidelik toe te ken, die borrel moet selfs groter word.
verergering
Met 'n verergering van cholelithiasis word die eerste paar dae gevas, maar slegs onder toesig van die behandelende geneesheer. Op die tweede derde dag word dekoksie voorgeskryf, en verskeie dieetkosse. En op die vyfde begin 'n dieet met 'n verergering van cholelithiasis, wat dieet nommer 5 genoem word. Net so werk die postoperatiewe periode ook. Die rol van die dieet na die operasie met cholelithiasis is om rus te gee aan die bedryfstelsel orgaan, om die vrylating van gal ten minste te stimuleer, maar terselfdertyd die liggaam met al die nodige stowwe te versadig. Trouens, met die oënskynlike eenvoud van die spyskaart is dit nie 'n maklike taak om 'n dieet vir 'n pasiënt te maak nie, en dit kan slegs deur 'n spesialis verrig word. In geen geval kan u selfstandig verskillende terapeutiese diëte voorskryf en kanselleer nie, dit dreig met verergering.
spyskaart
Dieet in die behandeling van cholelithiasis is dalk selfs meer belangrik in herstel as die verwydering van klippe. Na alles, as die operasie plaasgevind het, kan dit vergeet word, dan moet die dieet vir 'n paar jaar nagekom word.
Ons taak is om 'n spyskaart te maak wat die vlak van "slegte" cholesterol verminder . Hiervoor verwyder ons:
- ryk vleis en sampioene sous;
- dierlike vette;
- eiers;
- vars bak;
- sout;
- gerookte produkte;
- souse;
- suiker;
- sjokolade;
- koffie en kakao;
- gebak;
- dierlike afval;
- sout en spinasie;
- bone;
- sowel as baie warm en baie koue geregte.
Om die pasiënt se toestand te normaliseer, moet die dieet opgeloste cholesterol bevat. Dit word in plantaardige olies, vis, botter, suurroom aangetref. Jy moet ook alkaliese mineraalwater drink.
Baie belangrik in die dieet lipotropiese middels - hulle vestig 'n lipieduitruiling. Dit sluit in kabeljou en haring.
In cholelithiasis word 'n spesiale magnesium dieet met 'n hoë magnesium inhoud gebruik, aangesien hierdie element help om cholesterol uit te skei. Magnesium word gevind in appelkose, bokwiet, hawermout.
Dus, van wat sal 5-6 etes per dag vir die pasiënt wees:
- ou brood;
- groente, suiwel, vrugtesop met die toevoeging van graan;
- melk, kaas, maaskaas ;
- suurroom - in moderering;
- olyfolie;
- Rivier vis en laevet see, beste haring en kabeljou in gekookte, stoom en gebakte vorm;
- Groente gekook, gemaal, in die vorm van aartappels en soufflé;
- marmelade, pastel, konfyt, heuning;
- spanspekke, pampoene, wortels;
- rys, bokwiet, hawermeel en semolina;
- pasta;
- bessies;
- Omelette van eierwitte.
Dit word aanbeveel om 'n groot hoeveelheid drinkwater, swak tee of kruie-dekoksie. En soos vir mineraalwater - die hoeveelheid en frekwensie van toelating kan slegs bepaal word deur 'n dokter, Borjomi, Truskavetska en Essentuki No. 17, wat geskik is vir cholelitiasepasiënte.