Makreel is nie net 'n goedkoop en lekker vis nie, maar ook baie gewild, waardeur ons 'n wye verskeidenheid resepte het om hierdie vis van oral ter wêreld te kook. Makreel in 'n multiverkeraar kan kook, nie net vinnig nie, maar ook lekker, ons sal in hierdie artikel vertel.
Resep vir makreel gestoof in 'n multivariate
bestanddele:
- Makreel - 2 stukke;
- suurroom - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- uie - 2 stuks.
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie;
- tamatie - 1 st.
voorbereiding
Geregte van makreel in 'n multivark kan voorberei word nie net eenvoudig nie, maar ook vinnig, en hierdie resep is 'n direkte bewys daarvan. Ons verwarm die multivarka met groente-olie in die "Bake" af. Uie fyngekap, en wortels vryf op 'n groot ruit. Braai die groente in die multivark tot sag.
Terwyl die uie en wortels voorberei word - sal ons vis. Die makreel moet van die viskaat skoongemaak word, die kop en vinne afgesny word en dan in porsies gesny word. Gekapte makreel moet gesoute word met sout en peper.
Die helfte van die groentegras is gelê, en vir die oorblywende helfte lê ons stukke vis uit. Smeer die laag vis met suurroom, versprei die oorblywende braai. Bo-op uie en wortels lê ons tamatie ringe. Weereens, sprinkel al die sout en peper en maak die multivarka-deksel toe. Stel die modus "Quenching" vir 1 uur.
Makreel met groente, gekook in 'n multivark, pas perfek by 'n bykie rys of gekookte aartappels . As jy nie makreel byderhand het nie, herhaal die resep met enige ander vis dapper.
Makreel gebak in 'n multiwool in foelie
bestanddele:
- Makreel - 2 stukke;
- suurlemoen - 1 stuk;
- Groene venkel - 1 tros;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons maak die vis en my skoon, indien nodig, maak ons die kop en vinne uit. Vryf die vis goed met sout en peper. As jy nie vars venkel in die arsenaal het nie, gebruik dan die saad, nadat jy dit in 'n mortier of 'n koffiemolen gespoel het. As jy vinkelsaad gebruik, vryf hulle vis saam met sout en peper. As die groente vars is, spat dit met die maagholte saam met 'n paar suurlemoenskywe en 'n sny botter. Van die halwe suurlemoenkruie sap direk oor die viskarkas.
Wikkel makreel met foelie en plaas in die bak van die multivark vir 50-60 minute (afhangende van die grootte van die karkas) in die "Bak" -modus. As jy wil hê dat die vis meer rooskleurig word, moet jy dit vooraf braai en dit dan met foelie draai.
Makreel in 'n paartjie in 'n multivark
bestanddele:
- Makreel - 2 stukke;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- vars koljander - 1 tros;
- chili peper - 1 stuks;
- Rooi Ui - 1/2 stuks.
- groen uie - 2 vere;
- 1 limoen sap;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Knoffel en albei soorte uie word in 'n blender geplaas en verpletter. Let daarop dat uie en knoffel nie in aartappels gedoop moet word nie,
Ons maak die makreel skoon, sny die koppe en vinne af. Ons spuit die maagholte van vis met uiemassa en maak die maag met tandestokkies vas. Meng die lemmetjiesap en sojasous in 'n bak en roer die vis vir 30 minute in die marinade. Nadat die tyd verloop het, sit ons die makreel in 'n stomende houer en gooi dit in die multivark self 4 multivakkie glase water. Ons plaas die houer met die vis in die bak van die multivark en stel die "Steam cooking" af vir 20-30 minute (afhangende van die merk van die multivark en die grootte van die makreel self). Ons bedien vis met 'n ligte groenteslaai en 'n glas wyn. So 'n maklike en bevredigende gereg sal beslis vir almal se smaak wees.