Varkgeregte in die mikrogolf is baie maklik om uit te voer. Moenie met die foelie of die mou stoor om te bak nie, hou die oond in die oog en wees bang om die vleis te droog. Nog 'n onmiskenbare plus is die spoed van kook. Vir 'n halfuur 'n volle aandete vir twee (en die meeste van die tyd sal die mikrogolf vir jou werk) - dis glad nie fantasties nie, maar die werklikheid!
Vark met aartappels in 'n mikrogolfoond
bestanddele:
- vark (vleis) - 400 g;
- aartappels - 2 stukke;
- kaas hard - 50 g;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- uie - 0,5 stuks;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Vark word gewas, met 'n papierhanddoek gedoop en in klein plat stukke oor die vesels gesny. Plaas die vleis in 'n gesmeerde glasbak. Boonop knip knoffel deur die pers en bedek met mayonnaise. Ons versprei 'n laag uie, halwe ringe, en bedek weer met mayonnaise. Dan 'n laag dun gesnyde aartappels in sirkels. Bedek dit met mayonnaise en strooi gerasperde kaas. Ons stuur 20-30 minute in die mikrogolfoond (afhang van die maksimum krag).
Hoe om vark in 'n mikrogolf te bak?
bestanddele:
- vark skouer lem - 1 kg;
- water - 2 items;
- rosyne - 2 teelepels.
- knoffel - 3 tande;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- blaar laurier - 0,5 tafel;
- swartpeperpoeier - 1 teelepel;
- sout - 2 teelepels.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om varkvleisbraai in 'n mikrogolfoond te kook. Vleis gewas en promakivaem. Ons verdeel in verskillende dele knoffelhuisies, my rosyne. In die vark met 'n skerp smal mes maak ons diep snye - "sakke" wat ons met knoffel en rosyne vul. Voeg in die verhitte braaipan 'n bietjie olie by en braai die vleis van twee kante tot 'n goue kors (letterlik 'n paar minute).
Die glasvorm vir die baksel (altyd met 'n deksel!) Met 'n lourierblaar, ons sit vleis en gooi 2 koppies kokende water. Bedek en stuur vir 20 minute in 'n mikrogolfoond vir 'n maksimum (1000 watt) krag. Nadat ons dit gekry het, draai die vark en kook soveel en op dieselfde skedule.
Koue gekookte vark volgens hierdie resep is altyd baie sappig en sag, met 'n knapperige gebraaide kors. Warm bedien met 'n bykos gekookte aartappels , rys of groen slaai. Koue gekookte vark is geskik as 'n snack en vir môre toebroodjies.