Forel is 'n uitstekende plaasvervanger vir vleis, baie vet, baie ryk aan proteïene, vitamiene en jodium. Gegrilde forel is selfs nuttiger as net gebraai, jy kan dit in jou dieet insluit selfs terwyl jy op 'n dieet sit.
Geroosterde forel in die oond
As die funksionaliteit van jou oond jou nie net toelaat om vis te bak nie, en kook dit op die rooster - maak seker dat jy hierdie funksie gebruik. Die vis sal uitkom met 'n aangename rooibruin.
bestanddele:
- forel (ongeveer 500 g) - 1 stuk;
- suurlemoen - 1/4 stuks.
- groente - na smaak;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Forelwas, geskil van die ingewande en kieue, vryf met sout, peper en fyngekapte groen. Sit foelie, vou in twee lae en gooi dit met suurlemoensap. Bak in die oond vir 'n "grill" funksie vir ongeveer 20 minute.
Reënboent forel op die rooster
Reënboogforel word beskou as die bekendste van die familie van salmiddels. Berei dit op die rooster, jy kan, soos die gewone forel, gebruik slegs suurlemoensap en speserye.
Geroosterde forelbiefstuk
bestanddele:
- biefstuk forel - 200-300 g;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- olyfolie - 2 teelepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Biefstuk gewas, gedroog op 'n servet, met sout en peper gevryf. Strooi suurlemoensap en bedek met olyfolie. Rooster tot bruin. As jy besluit om 'n steak in die oond te bak, moet dit sowat 20 minute by 200 grade kook.
Sorg dat die biefstuk met groente versier of op die sous gegooi word.
Marinade vir gegrilde forel
As jy voor-marinerende vis verkies, kan jy een van die marinade-resepte vir forel probeer.
bestanddele:
- heuning - 5 el. lepels;
- chili peper - 1 stuks;
- Sojasaus - 6 el. lepels;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Peper moet skoongemaak word van sade, fyngekap, gemeng met heuning, sojasous en sout. Soos u kan sien, is alles baie eenvoudig! Daarbenewens ongelooflik lekker.