Vandag het ons besluit om ons aandag op so 'n eenvoudige en goedkoop produk as die lewer te stop. Die lewer is lekker en handig, maar al die probleme luk in sy voorbereiding. Trouens, hierdie proses word baie gefasiliteer deur die teenwoordigheid van 'n multivark, die resepte waarvoor ons in hierdie artikel versamel het. Oor hoe om 'n lewer in 'n multiverkeraar te kook, sal ons verder praat.
Hoenderlewresep in 'n multivariate
bestanddele:
- hoenderlewer - 8-10 stukke;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- salie - 8 blare;
- wit nageregwyn - 1 item;
- sout, peper - 'n knippie.
voorbereiding
Ons verhit die beker van die multivark saam met die olie in die "Frying" of "Baking" af. Braai die gekneusde knoffelhuisie in olie tot by die goue, waarna die knoffel uitgetrek word en die hoenderlewer in die beker geplaas word. Voeg sout, peper by en braai die lewer vir 30 sekondes aan elke kant, waarna, gooi al die wyn en sit die blare van salie. Ons wag totdat die oortollige vloeistof volledig verdamp en ons lewer die lewer na die tafel.
Gestoofde lewer in suurroom in 'n multivariate
bestanddele:
- beeslewer - 500 g;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- meel - 2 el. lepels;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- suurroom - 3 el. lepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Beeslewer, in teenstelling met hoender, moet vooraf behandel word, dus met spesiale sorg, sny die film, are en kanale van die produk af. Behandelde lewer word gewas, gedroog en in porsies gesny. Meng meel met sout en peper en rol in hierdie mengsel stukke lewer. Uie sny in groot ringe en rol ook in meel in.
Gebruik die "Baking" af, braai uie in 'n multivark op plantaardige olie. Sodra die uie duidelik is, plaas stukke lewer in die bak van die toestel en wag totdat dit van alle kante eweredig bruin is. Vul dan die inhoud van die multivarka met suurroom in, stel die "Quenching" af en die tyd - 30 minute. Aan die einde van die tyd sal die lewer met suurroom in die multivaket gereed wees.
Beesleweringsresep in 'n multivariate
So 'n kitskos 2 in 1, in die vorm van hoofgereg en garnering, wat gelyktydig gaargemaak word, is gerieflik om te kook, wanneer daar nie tyd vir kombuisprobleme is nie.
bestanddele:
- beeslewer - 500 g;
- bokwiet groats - 1 item;
- uie - 1 stuks;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Voorbereide beeslewery met uie braai in plantaardige olie vir 10 minute, met behulp van die "Baking" af. Solim en peper die lewer na smaak, raak aan die slaap gewas met bokwiet en gooi dit met water teen 'n koers van 1: 2. Ons stel die modus "Bokwiet" of "Pilaf" op die toestel en wag 40 minute, dan vul ons die bokwiet met die lewer in die multivark met botter (jy kan 'n bietjie suurroom byvoeg) en dien dit aan die tafel.
Vark lewerresep met aartappels in die multivark
bestanddele:
- aartappels - 400 g;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- groen uie, pietersielie;
- spek - 4 snye;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- paprika - 1 teelepel;
- Vark lewer - 200 g;
- groentebouillon - 150 ml;
- suurroom - 4 el. lepel.
voorbereiding
Aartappels word 20-25 minute in soutwater gekook, waarna ons in skywe gesny word. In die bak van die multivark smelt die spek. Skil die varklewer in 'n mengsel van meel, paprika, sout en peper en braai vir 2-3 minute. Vervolgens voeg ons by die multiquark aartappelskywe, bruin hulle 'n paar minute en sit die gereg op die bord. Sprinkel met vars kruie.
Voeg in 'n leë bak groentebottel by , voeg suurroom, 'n bietjie sout by en kook die mengsel totdat dit verdik. Met die gevolglike sous maak ons aartappels en lewer.