Varkvleis met sampioene is 'n gereg wat deur enige vleiseter genot sal word. Die voorbereiding van so 'n gereg sal ook verbaas wees met sy eenvoud en toeganklikheid, veral as jou kombuis 'n plek het vir die hoofassistent van enige gasvrou - multivark.
Vark met sampioene en aartappels in 'n multivark
bestanddele:
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- uie - 1 stuks;
- Mushrooms - 500 g;
- vark - 1,3 kg;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- gedroogde tamaties - 190 g;
- vleis bouillon - 330 ml;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Kom ons begin kook met die voorbereiding van bestanddele. Aartappels word skoongemaak en in dik ringe gesny, uie word op dieselfde manier gebreek. Vark word van films skoongemaak en in groot blokkies gesny. Mushrooms gesny met borde.
Multivarku ingesluit in die modus van "bak" en verhit die olie in die bak. Braai die verhitte oppervlak van die vark vir 15-20 minute, sit dan die sampioene met uie en bly nog 10 minute kook. Vir die lekker vleis met sampioene en uie, sit ons gedroogde tamaties, knoffel het deur die pers geslaag en bowenal - aartappels. Vul die gereg met vleissous en spruit uit die hart. Varkvleis, aartappels en sampioene moet in die multivarket vir 50 minute in die "Bak" -modus gekook word, terwyl die gereg 2-3 keer gekook word tydens die kook.
Varkies met sampioene in suurroomsaus in 'n multivark
bestanddele:
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- spek - 2 skywe;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- 1 wortel;
- seldery - 1 stam;
- Worcestershire sous - 1 teelepel;
- lourierblaar - 1 stuk;
- Gedroogde tiemie - 2 teelepels.
- sout, peper - na smaak;
- meel - 1/4 van die produk;
- vark - 1 kg;
- rooi wyn - 'n halwe eeu;
- hoenderbouillon - 2 el. ;
- Mushrooms - 500 g;
- suurroom - 1 item;
- vars groente.
voorbereiding
In die beker van die multivarka verhit ons albei soorte olie deur die "Baking" af te gebruik. Varkie in stroke gesny en vinnig in olie gebraai tot roerig. Terwyl die vleis gebraai is, laat ons die res van die bestanddele versorg: Mushrooms sny in borde en groente - blokkies. Ons lê die voorbereide bestanddele in die vleis, meng dit en laat dit vir vyftien minute. Giet die inhoud van die multivarka sous en voeg die lourierblaar, tiemie, Worcestershire-sous en sout met peper by. Skakel die toestel in die "Quenching" af en laat die skottel vir 50 minute vertraag. Nou is dit net om vleis en groente met suurroomsaus te vul, wat suurroom, meel en gekapte groen bevat. Vleis in suurroomsaus moet vir nog 10 minute op die "warm" verdrink word, waarna die gereg gereed is om te dien.
Varkies met sampioene en room in die multi-winkel "Redmond"
bestanddele:
- Chili Poblano - 5 stuks.
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- vark - 1,5 kg;
- sout, peper - na smaak;
- uie - 1 stuks;
- sampioene - 500 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- Komyn - 1 teelepel;
- hoenderbouillon -1 l;
- ingemaakte koring - 1 item;
- room - 150 ml.
voorbereiding
Peppers word deurboor en op 'n gasbrander afgeskiet. Swart vel skil, en die pepers self sny in wye strooitjies. Varkens word ook in strooitjies gesny en in groente-olie gebraai met die "Frying" -regering. Sodra die vleis 'n goue kleur kry, sit ons die ringe van uie en sampioene, braai almal vir nog 5-10 minute saam. Nou is dit die knoffelknop, dit moet deur die pers oorgedra word en by die res van die bestanddele gevoeg word. Kap die skottel met komyn, sout, peper en voeg mielies by. Vul die inhoud van die bak met 'n mengsel van room en sous. Maak die multivark met die deksel toe en sit die "Quenching" af vir 1 uur. Na die piep sal die gereg gereed wees vir bediening.