As jy nie met die toets wil stoor nie, maar voorkeur gee aan 'n tuisproduk, maak dit sin om in 'n broodmaker te belê. Hierdie kompakte toestel bak nie net brood vir jou op grond van enige meel nie, maar ook die deeg. Besonderhede oor hoe om brood in die broodmaker in die resepte hieronder te bak.
Heerlike Franse brood in 'n broodmaker - resep
Nee, die Franse brood is nie 'n baguette , soos jy dalk dink nie, maar 'n spesiale modus op sommige modelle van die toestel, waarmee jy brood kan kry met 'n delikate, fyngestampte krummel en 'n effens geroosterde kors.
bestanddele:
- meel - 415 g;
- gis - 5 g;
- sout en suiker - deur knippie;
- melk - 165 ml.
voorbereiding
Gooi die meel by die bodem van die bak en meng dit met die res van die droë bestanddele in die vorm van gis en sout met suiker. Sodra die bestanddele in die bak is, gooi die melk in. Dan is daar net 'n paar klein oomblikke: skakel die toestel aan, kies "Franse brood" en druk "Begin". Na die sein sal byna 'n half kilogram brood vars op jou tafel vertoon word.
Bak brood in 'n broodmaker - resep
Voorbereiding van brood met die hulp van 'n eenvoudige kombuisassistent is 'n proses wat eenvoudig, maar baie duur is. Vir diegene wat die bak tyd wil verkort, het die skeppers 'n eenvoudige modus genaamd "Bread Fast baking" gekry.
bestanddele:
- meel - 635 g;
- gis - 10 g;
- groente-olie - 35 ml;
- melk - 115 ml;
- suiker - 5 g;
- water - 265 g.
voorbereiding
Die eerste wat in die bak kom, is vloeistowwe: melk, olie en water. Na hulle, sit 'n bietjie suiker, voeg 'n knippie sout by, en in die laaste beurt - meel en gis. Kies die opsie "Vinnige bak" en laat alles wag vir die piep.
As jy wil, kan jy hierdie resep herhaal deur brood van heelgraanmeel in 'n broodmaker te maak, of deur volgraanmeel met gewone geskilde koringmeel te meng.
Die resep om ongesuurde brood in 'n broodmaker te maak
bestanddele:
- meel - 385 g;
- suiker - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- koeldrank - 5 g;
- bakpoeier - 5 g;
- papawer, neute, sesam, gedroogde vrugte - na smaak.
voorbereiding
Eerstens, meng al die droë bestanddele in die bak. Gooi al die verlangde aanvullings by hulle, en gooi dit ten minste in kefir. Kefir is laas bygevoeg sodat die reaksie met soda en bakpoeier nie vooraf is nie. Na die knie word die brood vir 1 uur 10 minute gebak. Gereelde brood heeltemal afgekoel voor sny.