Somertyd is die beste tyd om met koue nageregte te eksperimenteer. As jy 'n vrieskas beskikbaar het, moenie die kans kry om dit vir die beoogde doel te gebruik deur ons resepte in gebruik te neem nie.
Aardbei-roomys in roomys
As jy selfs yskoue wil eet, kan jy hierdie resep in die praktyk probeer met die toevoeging van bevrore aarbeie, maar in die somer is dit beter om vars bessies te gebruik. Sapvolle aarbeie gee die bevrore nagereg 'n effense suurheid en 'n ryk pienk tint.
Dit is 'n roomysresep vir volwassenes, want dit bevat alkohol, 'n nie-alkoholiese weergawe kan voorberei word met vrugtesap of limonade.
bestanddele:
- gegranuleerde suiker - 155 g;
- Aardbei - 540 g;
- sap van een suurlemoen;
- Champagne - 125 ml.
voorbereiding
Vul die suiker met 'n glas warm water en laat die kristalle heeltemal los. Verkoel die suikerstroop, en intussen maak die aarbeie pare. Voeg suurlemoensap by die bessiepuree en gooi die klaargemaakte suikerstroop in. Koel die mengsel vir 'n paar uur in die vrieskas, plaas dit dan oor na die roomysmaker en kook met die toestel, volgens die aanwysings in die instruksies. Gereed gemaakte roomys, sit dit in 'n vriesvorm en plaas dit in die vrieskas.
Sjokolade-roomys in roomys
bestanddele:
- swart sjokolade - 125 g;
- melk - 240 ml;
- eiers - 2 pc.4
- gegranuleerde suiker - 145 g;
- vetterige room - 260 ml;
- 'n vanielje pod;
- 'n knippie seepsout;
- 'n handvol pekanneute.
voorbereiding
Breek die sjokolade en sit die stukkies in die melk. Nadat die melkhouer op minimum hitte geplaas is, wag totdat die sjokolade heeltemal smelt, gooi die suiker, voeg 'n bietjie sout by en laat die kristalle heeltemal oplos. Met warm melk, gooi die eiergele wat van die blankes geskei is en klop hulle voortdurend. Vul die roomys met sade van die vanieljepous, wis weer saam en laat afkoel.
Gekookte basis vir roomys, giet in die roomysmaker en kook daarin, volgens die instruksies in die handleiding. Laat die ys in die kamer vries.
Resep vir piesang roomys in roomys
bestanddele:
- botter - 35 g;
- piesangs - 410 g;
- Bruinsuiker - 35 g;
- bourbon - 30 ml;
- vetterige room - 620 ml;
- melk - 360 ml;
- eiergele - 5 stuks.
- wit suiker - 45 g.
voorbereiding
Smelt die botter, sit piesangs daarin en strooi dit met bruinsuiker. Karameleer vrugte 3-4 minute, en verwyder dan uit die vuur en gooi alkohol vir hulle. Klits 2/3 piesangs in karamelmenger in puree.
In die sautpan, hitte room met melk. Varkies met 'n knippie seepsout en wit suiker, begin dan geleidelik, eierselklitstjie aanhoudend klop, giet die warm melkmengsel. Giet die mengsel deur 'n sif en keer terug na die vuur, waar dit ten minste hitte laat kook totdat dit verdik. Koel die verdikte roomys, gooi dit in die roomysmaker, klits, volg die instruksies op die verpakking, en gooi dan in die houer vir vriespunt en plaas die vrieskas.
Hoe om roomys in 'n roomys sonder eiers te kook?
bestanddele:
- vetterige room - 235 ml;
- melk - 235 ml;
- poeiermelk suiker - 80 g;
- vanielje pod.
voorbereiding
Meng melk met vetroom en poeiersuiker, maak seker dat daar geen knoppe in die mengsel is nie. Giet 'n klein gedeelte van die melkmengsel in 'n koppie, verdun die vanieljesaadjies uit die peul en giet dit in die oorblywende roomysbasis. Gooi die basis in die roomysmaker en berei die tyd voor wat in die instruksies vir die toestel aangedui is. Gereed-gemaakte roomys kan onmiddellik of opsioneel in die kamer gevries word.