Aardbei met suiker - die beste idees vir die oes van vars bessies

Aarbeie met suiker is 'n heerlike onafhanklike nagereg, 'n uitstekende komponent van baie nageregte of gebak. So 'n voorbereiding kan gedoen word deur die toepassing van talle bewese resepte, waardeur jou gesin 'n ordentlike voorsiening vir die winter bied.

Oes van vars aarbeie met suiker vir die winter

In 'n kort tydperk van die oes van die lang verwagte oes, moet mens nie die geleentheid misloop om baie kosbare voorbereidings vir die winter te maak nie. Met die regte benadering behou die aarbei sy vars smaak, pragtige geur en die meeste vitamiene. Om dit te doen, moet die voorbereide bessies met suiker en geoes word, volgens die gekose tegnologie.

1. Gebreekte vars aarbeie met suiker vir die winter is een van die vinnigste en makkelijkste maniere om bessies te bewaar.
2. Vir stoor by kamertoestande word bessies met suiker vir 5 minute gaargemaak en verseël.
3. Voeg aardbeien soet massa gelatien of ander bessies by, jy kan 'n nuwe smaak van vitamien nagereg kry.
4. Waardevolle berging van aarbeie met suiker kan voorsien word deur vriesige soetbessies of droog dit na die toestand van gedroogde gekonfijte vrugte.

Aardbei grond met suiker

Gunsteling vir die gewildheid van soet tuisgemaakte spasies is gerasperde aarbeie met suiker vir die winter. Eenvoudig voorberei 'n lekkerny, maar dit blyk lekker lekker, geurig en uiters nuttig. Die enigste, miskien, gebrek aan voorbereiding is die behoefte om dit in die yskas te stoor.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• suiker - 1-1,5 kg.

voorbereiding

1. Aardbeien word gesorteer, wat slegs hoë kwaliteit monsters, skoongemaak van pedicels, gewas.
2. Laat die bessies vir 15 minute in 'n verkoeler, waarna dit droog word.
3. Die aarbei massa is gevul met suiker, gekniep met tolstalk of met 'n blender gehardloop en vir 'n dag gelaat, en af ​​en toe geroer, om al die suikerkristalle op te los.
4. Stoor so 'n aarbei met suiker in steriele kruike onder 'n servet in die yskas.

Aardbei met suiker "Pyatiminutka"

Nog 'n nuttige en waardevolle verkryging, wat selfs onder kamertoestande gestoor kan word - konfyt van aarbeie met suiker "Pyatiminutka . " Bessies met hierdie behandeling behou hul vorm, smaak en kleur. Hulle kan gebruik word in die bak of om nageregte aan te vul. Vloeibare aromatiese stroop is geskik vir die maak van cocktails, bedien vir pannekoeke, fritters.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• Sitroensuur - 'n knippie;
• suiker - 700 g.

voorbereiding

1. Voorbereide, skoongemaakte en gewas aarbeie is bedek met suiker en het vir 'n paar uur of oornag verlaat om die sap te skei.
2. Hou 'n houer met 'n werkstuk op die stoof, warm dit op, saggies roer, tot kookpunt.
3. Kook konfyt vir 5 minute, meng sitroensuur en giet die parison op steriele potte.
4. Die vate is gesluit met gesteriliseerde deksels, onderstebo onder die deksel gedraai totdat dit heeltemal afkoel.

Aardbeienkonfyt met gelsuiker

Aarbeie met gelsuiker is ook nie minder lekker en nuttig nie. Die verskil van hierdie resep van die vorige een is 'n effens verskillende finale tekstuur van lekkernye, soortgelyk aan bessiejellie. Die helfte van die bessies kan heel gelaat word, sny hulle in helftes of kwartale of maal al die aarbeie om te mash.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• Gelsuiker - 0,5 kg.

voorbereiding

1. Berei die aarbeie, maak dit skoon en spoel.
2. Gedeeltelik of heeltemal gebreekte bessies, gemeng met gelyssuiker en oorbly vir die nag.
3. Verhit die voorvorm tot kookpunt, kook uit die kookpunt vir 4 minute.
4. Aardbei met gelsuiker in warm vorm word gebottel in steriele potte, verseël en toegedraai totdat dit heeltemal afgekoel is.

Aardbei in sy eie sap met suiker

Die volgende aarbei-resep in sy eie sap met suiker sal die varsheid van bessies, hul natuurlike smaak en aroma maksimeer. Dit sal veral aangenaam wees om 'n pot met soortgelyke voorbereiding in die winter oop te maak en geniet jou gunsteling somerbehandeling. Bessies word behoorlik soet, nie suiwer en so naby aan die kwaliteit as moontlik by varses verkry nie.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• suiker - 250 g.

voorbereiding

1. Aardbeien word gesorteer, ontslae van kelkblare, gewas, gedroog.
2. Giet die bessies met suiker en laat 10 uur lank om die sap te skei.
3. Plaas aarbeie oor na steriele potte, gooi sap, bedek met deksels, steriliseer 10 minute in 'n houer met kookwater, verseël.

Aarbeie in 'n braaipan met suiker

Dieselfde vars en geurige aarbeie, gebraai in 'n braaipan met suiker. 'N Kort hittebehandeling maak voorsiening vir maksimum behoud van al die oorspronklike eienskappe van bessies, terwyl dit terselfdertyd korrek voorberei vir langtermyn stoor. Die belangrikste ding is om nie een keer groot dele van bestanddele te gebruik nie, sodat die aarbeie heeltemal bly en tyd het om op te warm.

bestanddele:

• Aardbei - 300 g;
• Sitroensuur - 'n knippie;
• suiker - 150 g.

voorbereiding

1. Voorbereide gewas en geskilde aarbeie saam met suiker in 'n braaipan versprei.
2. Warm die bessies, saggies roer, op die vuur net onder die gemiddelde totdat die kristalle oplos, en braai dan vir 5 minute.
3. Om die aarbei wat met suiker gebraai is, te stoor, word in steriele kruike verseël met gekookte deksels en toegedraai totdat dit verkoel is.

Kamperfoelie met aarbeie en suiker

Aardbeie met suiker - 'n resep wat gerealiseer kan word met die byvoeging van ander bessies. In hierdie geval word die oes aangevul met tuin kamperfoelie, wat die behandel 'n aangename taartnota sal gee. As jy wil, kan jy ander bes- of vrugtebestanddele gebruik om van te kies en die gespesifiseerde verhoudings in ag te neem.

bestanddele:

• Aardbei - 700 g;
• kamperfoelie - 300 g;
• suiker - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Voorbereide bessies word bedek met suiker, geroer en gemaal met 'n blender.
2. Aardbei met kamperfoelie wat met suiker afgevee word, moet toegedien word voordat die suikerkristalle vir 'n paar uur opgelos word.
3. Die gereedgemaakte pakkie word in steriele houers verpak, ongesluit en in die koue gestoor.

Hoe om aarbeie met suiker te vries vir die winter?

'N Werklike vonds in die afseisoene sal gerasperde aarbeie met suiker vir die winter wees, gevries in bedienende sakke of vorms vir ys. Indien nodig kan die massa ook in groot plastiekhouers gevries word, wat koppies of ander gerieflike houers bedien. Die werkstuk kan bygevoeg word aan graan, allerhande nageregte, yoghurt, smoothies, maak daarvan jellie, kompote.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• suiker - 300-500 g.

voorbereiding

1. Kies kwaliteit bessies, maak hulle skoon van die stingels, gewas en versigtig gedroog op 'n handdoek totdat die vog volledig verdamp.
2. Dan word die aarbei gekombineer met suiker, gemaal met 'n blender, in 'n geskikte houer verpak, na die vrieskas gestuur.

Aarbeie in suiker vir die hele winter

Bevrore aarbeie met suiker vir die winter sal die geleentheid kry om na die ontdooiing van bessies te kry, perfek bewaarde vorm en 'n aangename harmonieuse soet smaak. Die billet kan in die oorspronklike vorm gebruik word vir die maak van cocktails, allerhande lekker nageregte, byvoeging aan gebak of net vars bessmaak.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• suiker of poeier suiker - 300-500 g.

voorbereiding

1. Neem hele bessies sonder skade, skoon, spoel en droog voordat al die druppels vog op die handdoek verdamp.
2. Roer die aarbeie vir 'n uur, plaas dan 'n geskikte houer, gooi suiker of poeier en stuur dit na die stoor in die kamera.

Hoe om aarbeie in suiker te droog?

Mev lekker en aromaties, jy kry 'n hele aarbei in suiker , as jy dit kook in die vorm van gekonfijte vrugte. Om dit te doen, word die bessies aanvanklik met suiker gelaat om die sap te skei, dan in 'n soetstroop verhit en in 'n oond of elektriese droër gedroog. Jy kan die lekkerny in 'n droë pot op 'n donker koel en droë plek stoor.

bestanddele:

• Aardbei - 1 kg;
• water 350 ml;
• suiker 750 g.

voorbereiding

1. Voorbereide hele aarbeie word bedek met suiker (400 g) en 'n dag in die yskas gelaat.
2. Die geskei soet aarbei sap word in 'n pot gegooi, indien gewenst, dit word gesteriliseer en verseël vir die winter of in 'n yskas geplaas en gebruik om soetgerei voor te berei of te bedien.
3. Aarbeie word in kokende stroop gedompel van die oorblywende suiker en water, verwyder van die bord en in 'n toegedraaide vorm gehou vir bevrugting van 30 minute.
4. Gee die bessies om te dreineer, uit te lê op 'n palet of bakplaat en droog in 'n oond of droër teen 85 grade in drie fases, elk vir 30 minute.
5. Verkoel die aarbeie en staan ​​vir nog 8-24 uur teen 30 grade of tot heeltemal droog.