Cutlets is 'n goeie idee vir geregte vir verskeie dieetkieslys. Jy kan heerlike dieetkotelette uit verskillende produkte kook, byvoorbeeld: vleis, vis, groente, bokwiet, ens. Die belangrikste ding is om behoorlik te kook. Vleiskaat vir dieetkotelette kan gemaak word van enige produk of uit 'n mengsel van verskillende produkte (byvoorbeeld gehakt vleis, uie en kant-en-klaar rys).
Hoe om dieetkotelette te berei?
Gewoonlik word gehaktballetjies gebraai, maar dit is nie die beste nie en nie die dieet manier van kook nie.
Om die koekies dieet te maak, is die beste maniere van hittebehandeling:
- bak in die oond;
- stomende.
Hiervan sal ons voortgaan.
Groentekosse
bestanddele:
- vars groente (pampoen of courgette, wortels , afsonderlik of saam, kan uie wees) - ongeveer 400 g;
- eiers van hoender - 2-3 stuks.
- Rys gaar - 1-2 glase;
- Volkoringmeel (kan hawermeel, bokwiet of mengsel wees) - 5-8 eetlepels. lepels;
- botter of groente-olie vir smering.
voorbereiding
Groente kan op 'n rooster gerasper word of met die hulp van 'n kombuis, 'n kombuisverwerker gesny word, indien nodig, knyp en dreineer die sap. Voeg eiers, meel, rys by en meng. As jy sonder eiers kook, verhoog die hoeveelheid meel effens en voeg 'n bietjie water of melk (gekromde melk) by. Jy kan ook volgraanvlokkies in melk of water in die mengsel voeg - dit is baie nuttig. Jy kan die mengsel effens met droë speserye toemaak.
Ons vorm koekies met ons hande, rol dit in meel of broodkrummels en sit dit in 'n gesmeerde olie-vuurvaste vorm. Ons bak dit vir 25 minute by 'n temperatuur van 200 grade C. in die oond. Bedien met suurroom en vars kruie. Alternatiewelik, kook koekies vir 'n paartjie in 'n dubbelkoker of multivark.
Heerlike bokwiet- en vleispastei
bestanddele:
- Gemaalde vleismediumslepels (byvoorbeeld van hoender-, kalkoen- of konynvleis) - ongeveer 300-400 g;
- Pap gereed bokwiet krummelagtig van heelgraanpit - 2 koppies;
- eier van hoender - 2-3 stuks.
- bokwietmeel, kan met koringmeel gemeng word.
voorbereiding
Meng die gemaalde vleis met die klaar bokwiet, voeg die eiers by en geur met speserye. Voeg die regte hoeveelheid meel by. Jy kan ook 'n bietjie room of melk insluit. Ons vorm koekies met nat hande, paniruem in meel of broodkrummels (of mengsel). Ons bak 30 minute lank in die oond gesnyde koekies in 'n gesmeerde olie vuurvaste. Of ons kook koekies vir 'n paar. Na ongeveer dieselfde resep, kan jy dieetkoteletjies voorberei met vleis en rys of ander klaargemaakte graan. U kan hierdie skottelgoed sonder garnering en sonder brood bedien, slegs met ligte delikate souse en groentesalades.