Kissel is 'n ware Russies en tot vandag toe 'n geliefde produk. Slegs tot nou toe het die resep vir jellie verander, gebaseer op stysel. En nou sal ons u bekendstel aan 'n tradisionele en baie nuttige hawermout.
Hoe om 'n heerlike hawermeel uit die hawermeel te kook?
bestanddele:
- Hercules - 1 glas;
- room - 70 ml;
- framboos - 1 glas;
- heuning - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hercules sit in 'n houer van 1 liter, bo-aan die bokant met skoon koue water en laat minstens 3 uur. Na hierdie tyd onderbreek ons die mengsel met 'n blender en spanning dit. So het ons hawermelk verkry, wat alleen alreeds verteer kan word en dit is baie nuttig. Maar ons voeg frambose by die melk, meng weer met 'n blender en filter weer, sodat die bene nie in die jellie kom nie. Jy kan gebruik in plaas van frambose en ander bessies wat jy wil. Vir 'n meer sag en romerige smaak kan jy room voeg en goed meng. Verder word die vloeibare jellie op 'n klein vuur gekook, wat voortdurend inmeng. Wanneer die kissel gebrou word, sal dit lyk soos 'n vla in ooreenstemming met die konsekwentheid. Voeg heuning by, meng goed, giet in vorm en laat vries.
Die resep vir hawing van hawermeel van hawervlokkies op die water
bestanddele:
- hawervlokkies - 80 g;
- hawermelie - 50 g;
- water - 0,5 l;
- suiker - 25 g;
- suurlemoen - ½ stuks;
- sout - 'n knippie;
- botter - 50 g.
voorbereiding
As jy nie hawermeel meel het nie, kan jy die hawer in 'n koffiemolen slyp. Om die suurdeeg vir jellie voor te berei, kombineer ons vlokkies, meel en water, roer, bedek met 'n handdoek en laat die nag in die warmte. Filter en die gevolglike vloeibare voorgereg. Kook op 'n klein vuur, roer voeg sout en suiker by. Sonder om op te roer, sal ons na die digtheid bring en uit die vuur verwyder. Dit is nie nodig om die jellie te kook nie. Om smaak te gee, voeg die sap van 'n halwe suurlemoen by, meng dit, en as jy dit bedien, kan jy 'n stukkie olie bo-op sit.
Hoe om hawermout op kefir te kook?
bestanddele:
- Hercules - 750 g;
- kefir - 1/3 koppie;
voorbereiding
Hawervlokkies word liggies in 'n koffiemolen of blender gebreek, in 'n skoon drie-liter bottel gegooi, dit moet 1/3 van 'n bottel wees. Voeg kefir by en doop met warm water, knie met 'n houtlepel, maak die deksel toe en sit die hitte vir 48 uur in die gisting en gisting. Na hierdie tyd skei die suurdeeg en 'n suur reuk verskyn. Stroop die vloeistof in die kastrol en spoel die oorblywende spoel uit.
Verder, om 'n nuwe suurdeeg in plaas van kefir voor te berei, sal dit moontlik wees om die gisting in dieselfde hoeveelheid te gebruik.