Selfs die jongste minnares weet dat die beste gebruik nie 'n heeltemal vars brood is nie - broodbrood of toast kook. In die resepte, sal ons aandag gee aan laasgenoemde deur knapperige toasties vir sop en slaaie te maak, afwisselend met broodskywe in die eier - 'n ideale "lui" ontbyt vir roosterkoekers.
Hoe om croutons met eiers en melk te maak?
Broodskywe in eier en melk oor die hele wêreld heet "Franse toast" en is 'n klassieke ontbyt opsie van geïmproviseerde bestanddele wat aangepas kan word vir beide lekkernye en gesoute liefhebbers. Die opsie hieronder is vir die eerste.
bestanddele:
- brood - 7-8 skywe;
- eiers - 4 stukke;
- Vanieljegeursel - 5 ml;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- botter - 45 g.
voorbereiding
Klits die eiers in die bak en verdun dit met melk. Voeg die mengsel van vanielje met kaneel en 'n bietjie suiker by, indien die brood self nie soet genoeg is nie, of as jy nie soetplesies wil gebruik nie. Doop 'n sny brood in die melkmengsel en laat die oormaat dreineer. Smelt 'n bietjie olie in 'n dikwandige braaipan en plaas dit die toekomstige Franse roosterbrood. Wag totdat die broodplakkies aan albei kante met 'n ligte roos gryp, en skuif dit dan na 'n skottel en probeer dit warm.
Hoe om gesoute roosterbrood uit 'n brood in 'n eier te maak?
bestanddele:
- 'n brood witbrood;
- ham - 145 g;
- harde kaas - 115 g;
- melk - 230 ml;
- eiers - 3 stukke;
- botter - 25 g.
voorbereiding
Voordat jy croutons maak, rooster die kaas en kap die groente en ham. Kombineer die voorbereide bestanddele saam - hulle sal 'n soort vulsel vir toast word. Melk en eiers klits saam, geur die mengsel met 'n knippie sout. Sny die brood in skywe en bedek die helfte van hulle met kaas en hamvulling. Bedek die gevolgde toebroodjie met 'n tweede stukkie brood, en doop dan die toebroodjie in die eiermengsel. Gee die eiers en melk om die krumm te week, verwyder dan die brood en laat die vloeistof dreineer. Braai roosterbrood aan albei kante tot 'n uitgespreek bloos.
Hoe om knoffelroosterbrood in die oond te maak?
'N Gedeelte van geurige knoffelroosters sal 'n uitstekende maatskappy wees vir eerste kursusse en koue voorgeregte, asook 'n aparte hapje, wat gerieflik is om saam met jou te eet en in die geselskap van jou gunsteling sous te eet.
bestanddele:
- 'n brood witbrood;
- olyfolie - 55 ml;
- Gedroogde knoffel, pietersielie - 1 teelepel.
voorbereiding
Sny 'n brood witbrood met blokkies van enige gewenste grootte en gooi dit op 'n perkament bedekte bakplaat. Sprinkel die brood met olyfolie, geur met 'n lekker knippie sout en voeg 'n mengsel van gedroogde knoffel en pietersielie by. Plaas die bakplaat met croutons in 'n voorverhitte tot 175 grade oond en bak dit vir 15-20 minute.
Hoe om croutons in 'n braaipan te maak?
In die afwesigheid van 'n oond kan roosterbrood gemaak word en net met een braaipan gewapen word. Laasgenoemde is beter om te kies as hoëgehalte, dikwandige en goed-hittehoudende hitte, anders kan die roosterbrood brand.
bestanddele:
- 'n brood witbrood;
- harde kaas - 35 g;
- olyfolie - 15 ml;
- groen pietersielie - 1 teelepel.
voorbereiding
Verdeel die brood in blokkies van medium grootte en dra dit oor in 'n diep bak. Sprinkel die brood met olyfolie, geur met sout, voeg gerasperde kaas en pietersielie by, meng die bestanddele en gooi alles op die goed verhitte oppervlak van die braaipan. Braai die broodblokkies, draai gereeld, sowat 5-7 minute. Gereed gemaakte croutons kan vir tot 3 dae gestoor word, maar as 'n reël word hulle baie vroeër geëet.