Afhangende van die resep vir kook, kan Brownie 'n konsekwentheid van 'n koekie, koek of koek hê. Bykomend tot sjokolade, rosyne, neute, pruimedante, bessies en maaskaas kan by die toets bygevoeg word.
Jy kan sjokolade-brownies in die oond of multivark kook. Die belangrikste ding is om nie te oordoen nie. Dit word as ideaal beskou om 'n droëkors buite die nagereg te hê en 'n klam, effens viskose binnekant wat in 'n warm toestand letterlik in die mond smelt.
Hierna gaan ons kyk hoe om sjokolade-brownies by die huis voor te berei.
Sjokoladebruin met maaskaas en kersies in 'n multivariate - resep
bestanddele:
- sjokolade swart - 100 g;
- botter - 120 g;
- meel - 100 g;
- suiker - 180 g;
- eiers - 4 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- maaskaas - 300 g;
- bessies sonder kersies - 300 g;
- Vanielje - na smaak;
- soutknippie.
voorbereiding
Om gesmelt te word op 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond en verkoelde sjokolade gemeng met gesmelte botter (jy kan saamsmelt in een bak), voeg twee eiers by, met vanielje en half suiker geslaan, en versigtig 'n klitsvis. Voeg dan geleidelik 'n mengsel van gesifte meel, bakpoeier en sout by en knie 'n homogene deeg. Giet die helfte in die geoliede multi-bekerbak, ons versprei die oondmassa van bo af, voorberei deur die oorblywende twee eiers, suiker en maaskaas met 'n blender te meng. Lê nou die kersiebessies uit, vul die oorblywende sjokolade deeg en kook tagtig minute in die "Bak" -modus. Laat die koek nog 30 minute in die geslote bak. Dan neem ons die sjokolade brownie met kersie en maaskaas uit die multivark met behulp van 'n stoomvoorbereiding en afkoel dit.
Sjokoladebruin met piesang
bestanddele:
- sjokolade swart - 100 g;
- botter - 100 g;
- meel - 100 g;
- suiker - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- groot piesang - 1 p.
voorbereiding
In die sjokolade wat met die botter gesmelt word, voeg ons die eiers wat met suiker geslaan is, meng en voeg die meel geleidelik by en voeg die deeg met konsekwentheid soos op 'n pannekoek. Dan gooi ons dit in die gemaalde bak van die multivark. Boonop versprei ons die geskil en stukkies piesang, sny dit arm en berei die tert in die "Baking" af vir sestig minute. Ons gee die tert heeltemal koel en eers dan neem ons uit en sny dit in stukkies.