Erwtensop in 'n drukkoker

Om ertjieslaai in 'n drukkoker te kook, is 'n plesier, want kookwortels neem gewoonlik langer as jy dit in 'n eenvoudige kastrol kook. Dit maak nie saak of jy ertjieslaai in die drukkoker "Scarlet", "Polaris" kook of die toestel van 'n ander handelsmerk gebruik nie. In elk geval verseker ons dat so 'n skottel letterlik uit die tafel ontbind.

Resep vir ertjiesoep in 'n drukkoker

bestanddele:

• ertjies - 1 item;
• beesribbes - 200 g;
• wortels - 1 stuk;
• uie - 1 stuks;
• sout, peper - na smaak;
• 'n klomp geurige kruie (lourierblaar, tiemie, pietersielie wortels of dille).

voorbereiding

Eerstens, let op of dit nodig is om ertjies voor te kook, gewoonlik word sulke besonderhede deur die vervaardiger op die verpakking aangedui. As die ertjies nie in die fabriek geweek is nie, vul dit met koue water en laat dit vir 3-4 uur staan. In die geval waar ertjies nie voorafvoorbereiding benodig nie, spoel dit net en maak seker dat daar geen puin onder die ertjies is nie.

Bees ribbes is gewas en ons ontslae raak van die films op hulle met 'n buigsame en dun mes. Kom ons begin met die voorbereiding van die groente: wortels word skoongemaak en op 'n groot rasper gesmeer, en die uie word met blokkies gebreek.

Ons sit al die voorbereide bestanddele, insluitend voorgesweekte ertjies en 'n ruik geurige kruie, in 'n kastrol. Vul alles met water in 'n verhouding van 4: 1. Maak nou die drukkokerdeksel toe en kies "Legumes" in die toestelkieslys. Na 20 minute sal die geurige sop gereed wees! Dit sal net 'n klomp geurige kruie uit die pot neem en die sop met kruie besprinkel.

Erwtensop met gerookte produkte in 'n drukkoker

bestanddele:

• gebreekte ertjies - 1 item;
• aartappels - 2 stukke;
• uie - 1 stuks;
• wortels - 1 stuk;
• lourierblare - 2 stuks.
• sout, peper - na smaak;
• Gerookte vleis (brisket, spek, ribbes, worsies) - 500 g.

voorbereiding

Ertjies vooraf geweek, indien nodig, of eenvoudig oorstroom met water. Ons kap uie, wortels drie op 'n rasper en kap aartappels volgens u eie smaak. Nou sorg ons vir die voorbereiding van gerookte produkte. Hier kies almal, afhangende van die middele en verbeelding. Jy kan sop maak van voorafgemaakte gerookte produkte, maar jy kan jouself beperk tot klassieke ribbes, of brisket. In elk geval word die vleis in stroke of blokkies gesny, en die ribbes word onaangeraak.

Al die bestanddele word in die beker van die stoomboot gesit en met water tot by die punt gegooi. Kies die sopmodus en na 1,5 uur sal die gereg reg wees!