Om kombuisassistent multivarku tot sy beskikking te hê, word die meeste geregte gekook. Daarbenewens skep hierdie toestel gunstige toestande vir die verkryging van 'n meer lekker en nuttige resultaat. En die bykomende gebruik van hierdie foelie verdubbel die sappigheid en vermeerder die voordeel.
Vandag sal ons oorweeg hoe om varkvleis in 'n multivark te maak en 'n verskeidenheid vleis met aartappels in foelie vir 'n paar te bied.
Varkie gebak met 'n stuk foelie in 'n multicrew
bestanddele:
- vark (lende of skouer lem) - 1-1,2 kg;
- water 250 ml;
- knoffel - 5-7 dentikels;
- sade van koljander - na smaak;
- basiliekroog gedroog - na smaak;
- ertjies van swartpeper - 1 eetlepel. lepel;
- sout is groot - na smaak.
voorbereiding
Om vark in foelie in 'n multivark te bak, spoel die hele stuk en droog dit deeglik. Ons sny die knoffel tande, sny dit in twee dele, in die vleis sny maak ons snitte met behulp van 'n mes, waarin ons die voorbereide dele van die tande inbring. Ertjies van swartpeper en koljander word gemaal in 'n mortier of op enige ander gerieflike manier gemors, gemeng met gedroogde basiliekruid en sout en vryf die gevolgde mengsel met 'n gevulde vleisskywe. Dan lê ons dit op 'n dubbele vel foelie, styf en hermeties verseël en in 'n multicastree geplaas. Ons gooi ook water, sodat dit nie die nate van die foelie bereik nie en nie binne die "verpakking" kom nie.
Nou maak ons die deksel van die toestel toe, stel dit in die "Bake" -funksie en berei die skottel vir twee ure voor.
Op gereedheid gee ons vleis vir ten minste vyftien minute in die foelie en eers dan kan ons porsies sny en bedien. Om gebakte vleis as 'n koue hap te eet, laat dit in foelie tot dit heeltemal afkoel.
Vark met aartappels in foelie vir 'n paartjie in 'n multivark
bestanddele:
- vark (loin) - 250 g;
- Aartappelknolle van medium grootte - 6 stuks.
- een groot gloeilamp;
- botter - 30 g;
- Speserye om van te kies - om te proe;
- sout is groot - na smaak.
voorbereiding
Om die gereg voor te berei, kies ons knolle met gladde kontoere, was dit, maak hulle skoon en sny dit in twee helftes. Terselfdertyd word die varkvleis in stukkies verdeel, ons het hulle 'n bietjie gesmeer, geur met sout, gemaalde peper en speserye en gee 'n bietjie promarinovatsya. Teen hierdie tyd maak ons die gloeilamp skoon
Sit nou 'n stukkie vleis op die helfte van die aartappels, plaas 'n bak uie bo-op, 'n blokkie botter daarop, bedek dit met die tweede helfte van die aartappel en draai dit in foelie. Ons versier die oorblywende vyf aartappels, sit dit op die rooster van die stoomboot, gooi die water in die multicastry tot dit die onderste punt bereik. Sluit nou die deksel van die toestel, kies die "Stoom kook" af en kook die gereg vir dertig minute.
Ons bedien aartappels met vark vir 'n paartjie met vars of gepekelde groente .