Die tema van vandag se artikel, sal ons toewy aan die voorbereiding van 'n koninklike vis genaamd seebas en oorweeg hoe om dit behoorlik in foelie in die oond te bak.
Seabass is 'n ekstra-klas vis as gevolg van die klein hoeveelheid bene daarin en as gevolg van sy bruikbare eienskappe en smaak eienskappe.
Seabas vleis bevat vitamiene A en E, wat natuurlike antioksidante is en die aktiewe groei van hare en naels bevorder, asook vitamiene D en K, wat van vitaal belang is vir ons liggaam, wat verantwoordelik is vir metabolisme en selvernuwing. Seabass is ook die leier in die inhoud van veelversadigde vetsure omega-3 en baie meer noodsaaklike elemente.
Daarbenewens is die vleis van hierdie vis baie dieetwekkend en het dit 'n lekker, delikate smaak. Die kook van seebaars in foelie in die oond vermeerder die gebruik van die gereg en is 'n prioriteit in verhouding tot ander hittebehandelings.
Hoe om seebok in die oond in foelie te kook - 'n resep?
bestanddele:
- seekas karkas - 1 stuk;
- suurlemoen - 1 stuk;
- olyfolie (ekstra maagd) - 20 ml;
- roosmaryn - 1 tak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Maak seker dat u 'n karkas vis regmaak voordat u dit voorberei. Sny die vinne en stert af en trek die binnekant en kieue uit. Dan word die seebodem in koue lopende water gewas en byna droog met 'n papierhanddoek of servette afgegooi.
Geur die vis met sout, vet met olyfolie en maak aan die agterkant van verskeie snitte, waarby ons die suurlemoensoppe insit. In die buik van seebaars sit ons 'n takkie roosmaryn en draai die vis in verskeie lae foelie.
Ons maak die oond tot 220 grade, definieer die seebodem daarin en verminder die temperatuur tot 180 grade op hierdie oomblik.
Hoe lank om seebok in foelie in die oond te bak?
Die tyd nodig om seebok in foelie in die oond te bak, hang af van die gewig van die vis wat jy kook. As die karkas klein is, sal dit genoeg wees vir die voorbereiding van vyftien tot twintig minute. Met 'n visgewig van meer as 600 gram, is dit nodig om die tyd met vyf minute vir elke vyfhonderd gram te verhoog.
Hoe om seabas met groente in die oond in foelie te kook?
bestanddele:
- seebas - 2 stukke;
- kalk - 1 stuk;
- olyfolie (ekstra maagd) - 55 ml;
- courgette - 275 g;
- eiervrug - 275 g;
- soet Bulgaarse peper (verkieslik rooi) - 275 g;
- Rooi Uie - 150 g;
- geel tamaties - 5 g;
- kerrie - om te proe;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Karkasse van seebaars verlig uit die ingewande, gille, en sny ook vene en stert. Maak seker dat jy die vis na besproeiing spoel onder 'n stroom koue water, droog met 'n papierhanddoek, en doen 'n paar dwars insnydings op die rug.
Meng kerriegemaalde swartpeper en sout, vetkarkasse wat met 'n pittige mengsel verkry word. Sit dit op 'n bakplaat en plaas dit met foelie. Rooi uie word skoongemaak en in klein skywe gesny. 'N klein deel daarvan is gevul met die buik van die vis, en die res word op 'n bakplaat uitgelê.
Alle groente word gewas en droog afgevee. Ons sny die murgies en eierplante met bekers, en ons red die paprika
Bepaal die pan in 'n voorverhitte tot 195 grade oond vir dertig minute. Vyftien minute later verwyder die boonste laag foelie. Dit sal 'n rooskleurige kleur byvoeg.
Die gereed vis word op 'n bord geneem met groente en geniet. Ons is seker, hierdie gereg sal jou nie onverskillig verlaat nie en sal een van jou geliefdes word.