'N Lekker Burgersous is nog 'n bestanddeel van 'n goeie gereg. As jy gewoond is aan eenvoudige Mayonnaise, ketchup of mosterd , dan onderneem ons nie om jou te oordeel nie, maar vir die res bied ons u ook kennis van die groot verskeidenheid lekker souse.
'N Resep vir 'n bbq-sous vir 'n hamburger
bestanddele:
- ketchup - 2 items;
- wynasyn - 1/4 van 'n eeu;
- Worcestershire-sous - 1/4 c.;
- Bruinsuiker - 1/4;
- mosterd - 2 teelepels;
- sous "Tabasco" - 1 eetlepel. lepel;
- 'n mengsel van speserye vir barbecue - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Al die bestanddele word in die kastrol gesit en 'n klein vuur aangesteek. Bring die mengsel geleidelik aan en moenie vergeet om voortdurend te roer nie. Sodra die sous kook, verminder ons die hitte en bly kook totdat die inhoud van die kastrol verdrink en verdik (dit sal 10-15 minute duur). Nou kan jy die sous in 'n skoon glashouer gooi en laat dit heeltemal afkoel voor gebruik.
Hoe om 'n kaassous vir 'n hamburger te maak?
bestanddele:
- harde kaas - 250 g;
- room - 180 ml;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- warm sous - 2 teelepels.
voorbereiding
Harde kaas vryf en gemeng met stysel in 'n diep bak. Plaas die kaas in die kastrol en voeg 180 ml romerige room by. Ons hou die sous op 'n klein vuur, en roer voortdurend totdat die kaas smelt (sowat 5 minute). As die sous te dik is - voeg meer room, of melk by. Klaar gemengde kaassous met jou gunsteling pittige sous.
Pesto-sous vir 'n hamburger by die huis
bestanddele:
- vars basilicum - 2 voorwerpe;
- denneboompies - 1/4 van 'n eeu;
- olyfolie - 1/3 van 'n eeu;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sout, peper;
- gerasperde "Parmesan" - 1/3 st.
voorbereiding
Basil en sederboontjies word in die bak van die blender gesit en gemaal tot 'n homogene pasta. Voeg knoffel, olie, sout, peper en gerasperde kaas by die inhoud van die blender. Weereer weer alles op homogeniteit, onthou om die sous van die mure af te krap om dit glad te maak.
Mosterdsaus vir 'n hamburger
bestanddele:
- Graan Mosterd - 2/3;
- wynasyn - 1/2 eetlepels;
- donker bier - 1 item;
- Bruinsuiker - 3 el. lepels;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- sout - 1 teelepel;
- borrie - 1/2 teelepel.
voorbereiding
Graan mosterd gooi asyn en bier (die helfte van die totaal), en laat dan in die yskas vir die nag. Meng ½ eetlepels in die kastrol. bier, suiker, heuning, sout en borrie. Ons bring alles aan die kook en verwyder dadelik van die vuur af. Ons gooi die sous in die bak van die blender en voeg die graan mosterd by. Ons vryf die sous tot glad en koel voor gebruik.