Onsuksesvol lae gewildheid van die pêrelbalk is weens onkunde van huisvroue oor die korrekte voorbereiding. As jy pêrelbone by groente of vleis voeg, en hulle smaak versier met aromatiese geurmiddels en speserye, kry ons 'n heeltemal nuwe, oorspronklike en, bowenal, onbetwisbare nuttige gereg wat met ander gewildste geregte sal meeding. Maar selfs die klassieke, korrek voorbereide pêrelgars is goed op sy eie manier en het sy eie gehoor van aanhangers.
In die onderstaande materiaal vind u aanbevelings oor hoe om net gewone kewers en sy meer komplekse interpretasies voor te berei.
Hoe lekker om 'n pêrelstaaf in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- pêrelgars - 230 g;
- gesuiwerde water - 740 ml;
- botter - 50 g;
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe.
voorbereiding
Voor gaarmaak moet pêrelgars deeglik gespoel word voor die deursigtigheid van die water en week vir sowat drie uur en vul met genoeg koue water. Na verloop van tyd word die water gedreineer, en die kroon word weer een keer gewas en in die houer van die multi-toestel geplaas. Vul dit met die nodige hoeveelheid water, voeg 'n groot sout by die smaak en botter by. Pas die toestel aan op die regime van "Kasha", "Melkpap" of "Bokwiet", afhangende van die model en berei die skottel vir een uur voor. Na die sein gee ons die pêrelbalk vir ongeveer vyftien minute in die "Verhitting" -modus en kan dit dien.
Wil jy die smaak van klassieke pêrelgars diversifiseer? Voeg by die gereg by die kook van 'n bietjie blokkies, geur dit met speserye na jou smaak en kry 'n heeltemal nuwe indruk van die ete.
Hoe om 'n pêrelstaaf in 'n multivark te laat sweis sonder om te week?
Parelgars in 'n multivark is maklik om te sweis en sonder voorafblus. In hierdie geval berei ons die gereg in dieselfde verhoudings voor, maar verhoog die kooktyd tot twee uur.
Hoe om 'n pêrelgort in 'n mikrogolf te kook?
bestanddele:
- pêrelgars - 230 g;
- gesuiwerde water - 375 ml;
- uie olie ui - 2-3 eetlepels. lepels;
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe.
voorbereiding
Om die pêrelgars in 'n mikrogolfoond te kook, word effens verskillende verhoudings van graan en water gebruik. Ons sit die geweekte en goed gewasde pêrelkorrels in 'n spesiale houer vir die voorbereiding van mikrogolfoond, vul hulle met die nodige hoeveelheid water, bedek dit met 'n deksel en skakel die toestel vir twintig minute aan en pas dit aan vir maksimum krag. Na die sein, voeg sout by, voeg gebraaide uie of botter by, meng en kook die pap vir nog tien minute met dieselfde krag. As die uitslag moeilik lyk, kan jy die kooktyd vir 'n paar minute verleng, voeg water by indien nodig.
Hoe om 'n krummelagtige pêrelgars op 'n garnering met groente te kook?
bestanddele:
- pêrelgars - 230 g;
- gesuiwerde water - 740 ml;
- Ui gloeilamp - 85 g;
- wortels - 85 g;
- Bulgaarse soetrissie - 85 g;
- knoffel tande - 2 stuks.
- vars of ingemaakte tamaties in eie sap - 120 g;
- bloeiwyse van blomkool of broccoli (opsioneel) - 120 g;
- geraffineerde olie - 55 ml;
- hop-suneli of 'n mengsel van Italiaanse kruie - 1 knippie;
- sout is 'n groot kookkuns - om te proe.
voorbereiding
Om die pêrelgars te maak, word 'n bros, voorheen geweekte en gespoelde kroep met water giet, kook vir een minuut, en dan word die water gedreineer. Voeg 'n nuwe gedeelte skoon water in volgens die resep, gee die gars weer kook en kook dit onder die deksel, in die kleinste hitte tot
Berei nou die groente voor. Ons maak skoon, spoel uie en wortels en slaag die groentemassa op plantaardige olie tot sag. Voeg dan die gekapte knoffel, gesnyde rys of blokkies van Bulgaarse peper, gerasperde vars of in sy eie sap, tamaties en, indien verkies, die bloeiwyse van blomkool of broccoli. Braai almal saam vir nog 'n paar minute, plaas die groentemassa in 'n pan met die klaargemaakte pêrelgars, voeg sout en hop-suneli of Italiaanse kruie by. Ons meng die pap met die groente, bedek dit met 'n deksel en laat dit nog vyf minute sit.