As jy suurmelk of kefir in die yskas het, wat jy in beginsel nie meer nodig het nie, voeg dan meel, 'n paar eiers by en kook die lekker kaaspannekoeke - baie hartlik, lekker en sag. Hulle kan bedien word met suurroom, konfyt of heuning. Kom ons leer jou 'n paar resepte vir die maak van pampake met pampoenkaas.
Kaaskaas en Piesangroos
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- piesang - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- blom - 4 el. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- koeksoda - 0,5 tl.
- groente-olie.
voorbereiding
Die resep om kaaskoekies met 'n piesang te kook, is redelik eenvoudig. Ons neem die vrugte, skil en versigtig met 'n vurk of blender versigtig in 'n homogene mushroom. Voeg suiker, eier by en meng alles deeglik met 'n lepel. Ons sit maaskaas, 'n klein kefir, koeldrank en meel. Knie 'n goeie deeg. Dis basies alles - oond-piesang deeg vir pannekoeke is gereed!
Neem die braaipan, gooi die groente-olie en sit dit op die vuur. Spuit die deeg oor 'n warm braaipan in die vorm van klein koekies deur 'n lepel te gebruik. Braai hulle op medium hitte aan weerskante tot goudbruin. Kaaspannekoeke met jogurt en piesang is gereed! U kan almal uit te nooi vir tee!
Pannekoeke met kaas en appel
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- Appels - 5 stuks.
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- eier - 4 stukke;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- heuning - 2 eetlepels. lepels;
- kaneel, sout - na smaak.
voorbereiding
So, neem die eiers en skei die proteïene van die eiergele af. Roer gerasperde appels op 'n groot rooster, maaskaas, eiergele en heuning in 'n aparte bak. Meng alles versigtig en gooi die meel, voeg kaneel, sout en suurlemoensap by. Klop die wittes deeglik in 'n ander bak tot 'n dik skuim vorm. Gee hulle dan saggies in die deeg en meng dit met 'n lepel.
Braai die fritters op 'n voorverhitte braaipan aan weerskante. Kaaskoekpannekoeke met appels is gereed. Voordat jy dit bedien, kan jy dit met poeier suiker sprinkel.
Kaaskaas en Pampoenpannekoeke
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- pampoen - 300 g;
- eier - 2 stukke;
- blom - 4 el. lepels;
- suiker - 3 el. lepels;
- vanielje, sout - na smaak.
voorbereiding
Ons neem 300 gram pampoen en in stukke gesny. Kook tot volle voorbereiding en knoffel in aartappels. Klits eiers met suiker, sout en vanielje. Voeg maaskaas by en meng goed. Gooi die meel, sit die bakpoeier. Aan die einde skuif ons die pampoenpuree in ons deeg en knie die deeg. Braai pannekoeke met groente-olie aan weerskante.