Die smaak van 'n kaassoep met sampioene is so sag en oorspronklik dat dit byna onmoontlik is om die eerste gereg saam te vat wat daarmee meeding. As dit moontlik is, is dit moeilik.
As 'n sampioen komponent van hierdie ongelooflik lekker gereg, is die ideale sampioen opsie beslis die bos sampioene, maar aangesien dit nie altyd vir almal beskikbaar is nie, gebruik ons sampioene vir die maak van sop. Dit blyk ook baie goed, en die kooktyd is verkort.
Kaassoep van verwerkte kaas met hoender en sampioene - resep
bestanddele:
- Hoendervleis - 350 g;
- Mushrooms - 250 g;
- verwerkte kaas - 100 g;
- ui - 75 g;
- wortels - 75 g;
- Aartappelknolle - 350 g;
- meel - 15 g;
- groente-geraffineerde olie - 50 ml;
- vars groente;
- gefilterde water;
- gemaalde swartpeper;
- sout.
voorbereiding
Die eerste stap is om die produkte vir verdere verwerking voor te berei. Myn, droog, indien nodig, skei ons van die bene hoenderpulp en sny dit in klein skywe. Ons skoon en strooi strooi of blokkies uie en wortels, spoel die sampioene, sny die skil en sny dit in blokkies aartappelknolle.
Gooi die groente-olie in die braaipan, warm dit goed en lê die eerste ui. Ons hou dit op medium hitte, roer drie minute, voeg wortels by en ons pas dieselfde nommer. Lê nou die hoendervleis, laat dit bruin wees met die groente, voeg die sampioene bymekaar, maak die massa met sout, swartpeper gemaal en klop vir twintig minute. Voeg die gesmelte kaas bymekaar of verdeel dit voorlopig in stukkies en laat dit in die pan oplos met die res van die bestanddele, roer.
Plaas die inhoud van die braaipan in 'n kastrol, gooi 'n voorafgekookte water in voldoende hoeveelheid om die verlangde skotteldigtheid te verkry, gooi die aartappels, voeg sout na smaak, gemaalde swartpeper, verlangde speserye, bedek die houer met 'n deksel en berei die gereg voor tot die sagheid van die aartappelskywe. Aan die einde van kook, gooi room, gee soep weer en kook af.
Gereelde sop gee ons 'n paar minute vir infusie en kan bedien, met vars groente.
Hoe om kaassoep met sampioene in 'n multivark te kook?
bestanddele:
- Mushrooms - 0,3 kg;
- Aartappelknolle - 0.3 kg;
- ui - 75 g;
- wortels - 75 g;
- kaas gesmelt - 100 g;
- groente-olie - 65 ml;
- groente sous of water - 65 ml;
- 'n mengsel van gedroogde Italiaanse kruie - om te proe;
- Grondmuskaat (opsioneel) - om te proe;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout - na smaak;
- vars groente - na smaak;
- toast of croutons - na smaak.
voorbereiding
Om soppuree eerste te maak, moet jy willekeurig, maar dun en fyn wortels, uie en aartappelknolle skoonmaak en slyp. Was ook sorgvuldig en fyngekap sampioene.
Onderaan die multicast-pour vegetable oil, kies op die vertoning die funksie "Frying" en lê uie, wortels en aartappels. Ons laat die groente vir sewe minute staan, roer en
Na die sein, vryf ons die massa met 'n blender en kan ons aan die tafel met vars kruie en croutons bedien.