As gevolg van die verskeidenheid geure en teksture, sal sampioene u nie tydens die vas van die eentonige maaltyd ly nie. Bewys hiervan - leun sampioen sop wat aangevul kan word met graan en groente, voeg kruie, groentemelk by, klits alles met 'n blender of andersom, laat die skottel tekstuur en digtheid.
Champignonsampioen Soep Met Champignons
Kom ons begin met jou gunsteling sop-aartappelpuree. Baie verbruikers wat vas hou, glo dat sonder die suiwelprodukte, die gewenste romerigheid van die gereg nie bereik kan word nie, maar dit is nie so nie. Ons stel voor met 'n hoë spoedmenger en neute wat die gereg die gewenste smaak en tekstuur sal gee.
bestanddele:
- Gedroogde wit sampioene - 35 g;
- warm water - 890 ml;
- Mushrooms - 680 g;
- preie - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- Gedroogde koljander, roosmaryn - 1/4 tl.
- Cashewnoten - 3/4 eetlepels.
voorbereiding
Voordat jy die maer sampioen sop voorberei, sal dit nodig wees om gedroogde sampioene met warm water te gooi en te laat swel. Neute word ook met water uitgegooi en oornag gelaat. Dit is hierdie proses wat sal help om 'n romerige tekstuur te verkry sonder die toevoeging van melk. Intussen berei die sopbasis voor, sny sampioene en preie, knip die knoffel. Lek en knoffel sal die eerste wees wat gebraai word, en wanneer die stukke rooskleurig word, word sampioene aan hulle gegee. Laat die sampioen vog verdamp, en plaas die koljander en roosmaryn. Na nog 'n halfuur, gooi warm water en al die vloeistof waarin die wit sampioene geweek is. Sny die sampioene en stuur dit na die sop. Kook vir ten minste 15 minute, voeg dan die neute by en laat die leë sampioen soppuree tot glad.
Mushroomsoep met pêrelgars
bestanddele:
- ui - 135 g;
- Mushrooms - 290 g;
- aartappels - 290 g;
- laurierblare - 3 stukke;
- pêrelgars - 2/3;
- groentebouillon - 2,8 l;
- wortels - 145 g.
voorbereiding
Halwe ringe van uie laat jouself los en voeg dan gebraaide sampioene by en wag tot al die vog verdamp. Was die pêrelgort en voeg die volgende by. Sit laurier, gerasperde wortels en gooi alles met groenteboue. Wag vir die oomblik wanneer die pêrelbalk amper gereed is, sit dan die aartappelblokkies en laat dit sag maak.
Mushroom sop resepte
Verskeidenheid in die gewone spyskaart van eerste kursusse kan 'n oosterse gereg maak, byvoorbeeld hierdie missoep. Om dit voor te berei, moet jy 'n paar ongewone bestanddele opdoen, maar in die algemeen word die sopset onderskei aan die beskikbaarheid daarvan.
bestanddele:
- groentebouillon - 720 ml;
- plak miso - 15 g;
- wortels - 85 g;
- Mushrooms - 280 g;
- groen ertjies - 45 g;
- glas noedels - 45 g;
- Sojasaus - 15 ml;
- groen uie, sesame vir bediening.
voorbereiding
Braai stokkies en skywe liggies. Vul die sous met sous en sit ertjies. Wanneer die sop kook, voeg glas noedels by. Neem parallel 'n gedeelte van die sous en verdun dit miso plak. Giet in miso, neem sop uit die vuur, voeg 'n gedeelte van die gereg met kruie, soja en sesam by.
Heerlike en maer sampioen sop
bestanddele:
- groentebouillon - 2,3 liter;
- suurkool - 415 g;
- Geurkool Van Kool - 230 ml;
- Champignons - 230 g;
- ui - 210 g;
- Soetrissie - 190 g;
- aartappels - 235 g;
- Appels - 60 g;
- knoffel - 10 tande;
- tamaties - 420 g;
- laurierblare - 2 stuks.
voorbereiding
Berei die sopbasis in die vorm van ui-sampioenbraai. Hierdie leun sampioen sop kan voorberei word uit bevrore sampioene. Wanneer al die vog uitkom, sit stukkies peper en kool, voeg gerasperde appels, aartappelblokkies, knoffelhuisiespasta by en voeg dit dadelik dadelik by. Plaas die laurier. Wag tot die aartappels sag word, geur die sop, voeg die pekel by en voeg die tamaties by. Na 10 minute kan jy probeer.