Die lente kom, en daarmee die tyd van toeganklike en lekker vars groente. Nog 'n resep uit die lente reeks, ons sal jou hieronder vertel - 'n slaai met komkommers en kaas.
Salade met komkommer, wors en kaas
bestanddele:
- gekookte wors - 6 stukke;
- komkommer - 1 stuk;
- harde kaas - 60 g;
- mayonnaise;
- eiers - 2 stukke;
- groen uie.
voorbereiding
Komkomme sny in borde met 'n groentesnyder. Eiers word gekook en verpletter. Ons vryf die harde kaas op 'n klein ruit. Sny die wors in klein blokkies. Meng die wors met eiers, kaas en gekapte groen uie, vul alles met mayonnaise en draai dit in 'n strook komkommer. Ons herstel alles met tandestokkies. Salade met wors, komkommer, eier en kaas is gereed!
Salade met tamaties, komkommer, kaas en wors
bestanddele:
- komkommers - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- gekookte wors - 200 g;
- harde kaas - 150 g;
- krakers - 1 pakket;
- mayonnaise.
voorbereiding
Al die bestanddele word in blokkies gesny en gemeng, met mayonnaise gevul. Bestrooi 'n slaai met komkommers, tamaties en kaas met croutons voordat dit bedien word.
Salade met hoender, sampioene, komkommer en kaas
bestanddele:
- Vars komkommers - 2 stuks.
- hoenderfilet - 180 g;
- kwartel eiers - 4 stuks.
- Mushrooms - 90 g;
- groen uie;
- Sojasaus - 5 el. lepels;
- sesame olie - 4 el. lepels;
- sout, suiker - deur knippie;
- sesamsaad.
voorbereiding
Hoenderfilet sny in repies en braai in groente-olie, sout en peper. Vars komkommers sny in dun stroke. Braai die sampioene in 'n aparte braaipan, sny dit in dun plate, totdat al die oortollige vog uit die sampioene kom. Kwartel eiers kook saggekook.
Van sojasous en sesame-olie berei ons die kleedkamer voor: lig die sojasous op en los die suiker daarin in (knyp), voeg die sesame-olie by en klop alles deeglik. Aanhangers van chili pepers kan dit in die kleed aantrek.
Ons lê al ons bestanddele op 'n plat skottel uit, en gooi die bokant met die voorbereide sous. Sprinkel die slaai met gekapte groen ui en sesam, warm aan tafel.
Salade met hoender, komkommer, eier en kaas
bestanddele:
- hoenderfilet (gerook) - 1 stuk;
- komkommer - 2 stukke;
- harde kaas - 120 g;
- eiers - 4 stukke;
- mayonnaise.
voorbereiding
Hoenderfilet gesny in stroke saam met komkommer. Eiers kook hard gekook en verpletter. Ons vryf die harde kaas op 'n medium rasper. Meng al die voorbereide bestanddele en rok met mayonnaise. Voordat dit bedien word, word blaarslaai afgekoel.